目次
2. プレミアムチーズケーキの糖類を75％カット「糖類off！プレミアムチーズケーキ」
Photo by akiyon
971円（税込）
前出のプレミアムチーズケーキ（100gあたり糖類25.2g）と比べ、糖類を約75％もカットした画期的なチーズケーキ。小麦粉の代わりに大豆粉を、砂糖の代わりにエリスリトール（トウモロコシや小麦のデンプンを発酵させるなどして作られた天然の甘味成分）を使用して作られています。
土台のスポンジだけでなく、上にトッピングしてあるシュトロイゼルにも大豆粉を使用。定番のプレミアムチーズケーキに入っているレーズンも入れずに仕上げていて、とことん “糖類オフ” にこだわっているんですよ。筆者が訪れた店舗では、残り1本！とても売れているという印象です。
土台のスポンジだけでなく、上にトッピングしてあるシュトロイゼルにも大豆粉を使用。定番のプレミアムチーズケーキに入っているレーズンも入れずに仕上げていて、とことん “糖類オフ” にこだわっているんですよ。筆者が訪れた店舗では、残り1本！とても売れているという印象です。
Photo by akiyon
糖類オフというだけあって、甘味は本当に控えめ。そのかわりチーズのコクをダイレクトに感じ、とても満足感があります。あと味も、とてもまろやかですね。
ほろほろとしたトッピングのシュトロイゼルにちゃんと甘味があり、中に入っているスライスアーモンドがシャクシャクっとした食感でいいアクセント。トッピング、ベイクドケーキ、土台のスポンジの3層を一緒に食べると、とてもバランスのいい味わいを楽しめます♪
ほろほろとしたトッピングのシュトロイゼルにちゃんと甘味があり、中に入っているスライスアーモンドがシャクシャクっとした食感でいいアクセント。トッピング、ベイクドケーキ、土台のスポンジの3層を一緒に食べると、とてもバランスのいい味わいを楽しめます♪
口コミ・SNSでの反応
- 口当たりはプレミアムチーズケーキと同じようにとても食べやすいです
- 甘さ控えめなぶんチーズの味わいがより感じられて美味しい〜！
おすすめアレンジ 軽くリベイクしてサクとろ食感
Photo by akiyon
糖類off！プレミアムチーズケーキは、少しリベイクしてみるのがおすすめ。表面のシュトロイゼルが芳ばしくサックサクの食感に、ベイクドケーキがとろとろに変化して、新しいチーズケーキの味わいに出会えます。ぜひ、リベイクしたての熱々を召し上がれ♪
商品情報
■内容量：1本（180mm×70mm×35mm）
■カロリー：361kcal（100gあたり）
■原材料：クリームチーズ、エリスリトール、バター、卵黄、卵、大豆粉、アーモンド、メープルシロップ、食塩、安定剤（増粘多糖類）、ベーキングパウダー
■カロリー：361kcal（100gあたり）
■原材料：クリームチーズ、エリスリトール、バター、卵黄、卵、大豆粉、アーモンド、メープルシロップ、食塩、安定剤（増粘多糖類）、ベーキングパウダー
3. チーズ好きにはたまらない！「6種ナチュラルチーズの濃厚フォルマッジオ」
Photo by akiyon
917円（税込）
ネーミングからもわかるように、6種類ものナチュラルチーズを使って作られたチーズケーキ。生地にはクリーム、マスカルポーネ、マリボー、レッドチェダー、ゴーダの5種のチーズと純生クリーム、練乳などが混ぜられ、最後にパルミジャーノレジャーノをふりかけて焼き上げてあります。
成城石井のチーズケーキのなかでも、一番濃厚！チーズが好きな人にはたまらない、贅沢な味わいの逸品です。
成城石井のチーズケーキのなかでも、一番濃厚！チーズが好きな人にはたまらない、贅沢な味わいの逸品です。
Photo by akiyon
ケーキは、土台のスポンジ、真ん中のチーズクリーム、焼き目のついたパルミジャーノレッジャーノの3層構造。チーズクリームの中にはオレンジ色のチーズの粒が見えるなど、色合いや食感が異なるチーズが入っているのを確認できます。
3層一緒にいただいてみると、とてもねっとりとした食感。いろいろなチーズの風味を楽しめて、口の中にずっとおいしい余韻が残ります。しっかりとした甘味がありながらもチーズの塩気がきいているので、甘ったるく感じないところもおすすめポイントです。
3層一緒にいただいてみると、とてもねっとりとした食感。いろいろなチーズの風味を楽しめて、口の中にずっとおいしい余韻が残ります。しっかりとした甘味がありながらもチーズの塩気がきいているので、甘ったるく感じないところもおすすめポイントです。
口コミ・SNSでの反応
- 甘さは控えめだが、それが絶妙な唯一無二のバランスを産んでいる
- 甘さ控えめでいながら濃厚なので、チーズケーキ好きの人にはたまらない一品です
- とにかくチーズを堪能できる濃厚ケーキです。さすが、成城石井クオリティ
おすすめアレンジ ジャムを添えて華やかな味わいに
Photo by akiyon
とても濃厚なので、たまには味変としてフルーティーな味わいを添えるのもいいのではないでしょうか。かんきつ類のジャムがよく合い、華やかな味わいや風味を楽しめますよ。おもてなしにもおすすめです。
商品情報
■内容量：1本（180mm×70mm×35mm）
■カロリー：167kcal（1/8切れあたり）
■原材料：クリームチーズ、砂糖、バター、黄卵、小麦粉、卵、加糖練乳、パルメザンチーズ、マスカルポーネ、マリボーチーズ、レッドチェダーチーズ、ゴーダチーズ、生クリーム、食塩/安定剤（増粘多糖類）、アナトー色素、セルロース、ベーキングパウダー、（一部に乳成分・卵・小麦を含む）
■カロリー：167kcal（1/8切れあたり）
■原材料：クリームチーズ、砂糖、バター、黄卵、小麦粉、卵、加糖練乳、パルメザンチーズ、マスカルポーネ、マリボーチーズ、レッドチェダーチーズ、ゴーダチーズ、生クリーム、食塩/安定剤（増粘多糖類）、アナトー色素、セルロース、ベーキングパウダー、（一部に乳成分・卵・小麦を含む）
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