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ライター : 長曽我部 真未

管理栄養士

絶品ふわとろオムレツ。おいしさの秘密は出汁にあった！
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目次

イカフライのカロリーと糖質量

黒い小鉢に盛り付けられたイカフライ

イカフライ1個（30g）

エネルギー量（カロリー）……68kcal
糖質量……5.6g（※1,2）

イカフライ100g

エネルギー量（カロリー）……227kcal
糖質量……18.8g

生のイカ100gあたりのカロリーは、76kcalです。パン粉をつけて油で揚げると、カロリーが倍以上に高くなることがわかります。（※2,3）

ほかの揚げ物と比べると

・イカの天ぷら
エネルギー量（カロリー）……175kcal
糖質量……18.8g

・エビフライ
エネルギー量（カロリー）……236kcal
糖質量……19.5g

・カキフライ
エネルギー量（カロリー）……256kcal
糖質量……32.9g

・白身魚のフライ
エネルギー量（カロリー）……299kcal
糖質量……16.2g

イカフライのカロリーが高いのかどうか、ほかの揚げ物と100gあたりで比べてみましょう。エビやカキ、白身魚のフライと比べると、イカフライのほうがカロリーが低いです。イカの天ぷらでは、イカフライのほうがカロリーが高くなります。天ぷらのほうが油で揚げたときの油を吸う量「吸油率」がやや低いためです。（※4,5,6,7,8）
管理栄養士が教える「イカ」のカロリー。ダイエット中におすすめのレシピ付き

管理栄養士が教える「イカ」のカロリー。ダイエット中におすすめのレシピ付き

イカは焼き物、炒め物、煮物と幅広い調理レパートリーがあります。そんなイカの気になるカロリーや糖質はどのくらいなのでしょうか。この記事では、ダイエット中にもおすすめのイカレシピと食べ方のポイントを、管理栄養士がご紹介します。

イカフライの栄養や効果効能

木のまな板にのった生のイカ

タウリン

タウリンは、生命を維持するためになくてはならない成分だと考えられており、さまざまな臓器や組織に含まれています。主なはたらきは以下の通りです。

・コレステロールの吸収を抑える
・心機能や肝機能を高める
・血糖値を下げるインスリンの分泌を促進する（※9,10）
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ダイエット中にイカフライを食べてもいい？
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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