1. ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。

2. 溶かしバター、牛乳、ふるっておいた粉類を順に加え、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせます。

3. 絞り袋に2を詰め、シリコン型に流し入れ、平らにならします。

4. 180℃のオーブンで15分ほど焼きます。竹串を刺してみて、生地が付かなければOKです。網の上に取り出して冷まします。

コツ・ポイント

Photo by Raico

生地は焼くと膨らむため、型の7～8分目を目安に流しましょう。型から外しにくい場合は、竹串を刺して取り出してみてください。

トッピングをすると、デコドーナツができますよ。コーティングチョコレートを付け、ストロベリーのチョコペンやトッピングシュガーを飾ると、華やかなひと品に。お好みのものを使って、自由にデコレーションしてみてくださいね。ラッピングしてプレゼントするのもおすすめです。

ドーナツのカロリーはやっぱり高い？ダイエット中の食べ方も紹介

たまに無性に食べたくなるドーナツ。食べたい！と思ってもカロリーが気になってためらうこともありますよね。この記事ではドーナツのカロリー一覧や食べる際のポイントを解説します。ドーナツのカロリーが気になるときにチェックしてみてくださいね。

シリコン型で作る「ガトーショコラ風」レシピ

Photo by Raico

調理時間：30分（※冷ます時間は含みません）

ミニスクエア型のガトーショコラ風レシピです。しっとりしていて、チョコレートの味が濃厚。一般的なガトーショコラのレシピと違い、メレンゲを作る手間がかからず、材料を混ぜて焼くだけで作れますよ。ひと口でパクッとつまみやすい、ミニサイズに仕上げましょう。

材料（約12個分）

・チョコレート……60g
・バター（無塩）……40g
・卵……1個
・グラニュー糖……20g
・ココアパウダー……大さじ1杯
・薄力粉……大さじ1杯
・牛乳……大さじ1杯
・粉砂糖……適量

下準備

・板状のチョコレートを使う場合は、細かく刻む
・粉類は合わせてふるう
・卵は室温に戻す
・オーブンは180℃に予熱する

作り方

1. 耐熱性のボウルにチョコレート、バター、牛乳を加え、50℃程度の湯せんにかけます。

2. 別のボウルに卵と砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

3. 2に1を加えて混ぜ合わせ、ふるっておいた粉類を加えゴムべらで混ぜ合わせます。

4. 型に7～8分目ほど流し入れ、竹串や箸で1個ずつくるっと生地を混ぜて、空気を抜きます。

5. 180℃のオーブンで8～10分焼きます。竹串を刺して何も付いてこなければOKです。

6. 型から外し、網にのせて冷まします。粉砂糖をふり、完成です。

この記事を報告する

シリコン型のレシピレパートリーを増やそう♪