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レストランで食べたローストビーフの味が忘れられない!でも家ではどうやって作ればいいの?難しそう。そんな方におすすめの、炊飯器で作れちゃうローストビーフのレシピをまとめました。普通に作るより当然簡単です♡

おうちでレストランの味♡ローストビーフ

炊飯器で作る♪お手軽ローストビーフ

フライパンで牛ももに焼き色をつけ、ジップロックなどに牛もも肉を入れ、密封します。空気はしっかり抜いておきましょう♪あとは水とそのジップロックを炊飯器に入れ、「保温」ボタンを押して30分経ったら出来上がりです。ソースは赤ワイン、しょうゆ、蜂蜜、塩、酢で作ります♡

イエシゴトVol.12 炊飯器でローストビーフ

まず、炊飯器にお湯をはり、保温ボタンを押しておきましょう。フライパンで焼き色をつけたお肉をジップロックorラップで包み、しっかり密閉したら炊飯器へ。約40分保温したら取り出し、そのままの状態で10分寝かせたらできあがりです。お皿にお肉を盛り、オリーブオイル・塩・こしょうを振りかけ、おろししょうがとポン酢しょうゆでいただきます。

炊飯器でできちゃう◎和風ローストビーフ♪

このレシピでは、牛肉を牛脂で焼くのがポイントです♪焼いたらジップロックなどの袋の中に醤油・みりん・砂糖を入れ、お肉も入れます。しっかり空気を抜いたら炊飯器へ。1時間弱経ったら出来上がりです♡

炊飯器でローストビーフ

オリーブオイルでお肉を焼いた後のフライパンで、赤ワイン・醤油・はちみつなどを入れて煮立たせます。焼いたお肉はジップロックで包み、炊飯器へ入れて30分経てばできあがり。すぐ切るのではなく、30分ほど冷ましてから切ると肉汁がこぼれにくいです♪

バレンタインに!炊飯器ローストビーフ!

お肉をフライパンで焼く前に、ガーリックパウダーや塩コショウを振ってラップで包んで3時間程度寝かせておきましょう。炊飯器で保温する時間は約1時間です♪お肉を焼いた後のフライパンは洗わずにそのままソース作りを♡玉ねぎをすりおろし、醤油・みりんと混ぜ、バターと一緒にフライパンで沸騰させたら、オニオンソースのできあがりです。

☆炊飯器で作る☆ローストビーフ

にんにく・生姜・醤油・蜂蜜をジップロックに入れ、その中にフライパンで焼いたお肉も入れちゃいましょう。空気をしっかり抜いて炊飯器に入れ、約30分経ったら取り出し、よく冷やしたらできあがりです♪

ソースの種類は色々♡お好みで

一口にローストビーフといっても、レシピによって保温時間が違ったり、ソースが和風だったり洋風だったりと色々あります♪その中でお好みのものを見つけ、ぜひ作ってみてくださいね♡

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