竹ざるに盛った栗

Photo by akiyon

保存袋に入れた生栗

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冷凍したあとボウルに入れた生栗

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ボウルに入れた冷凍生栗に熱湯を注いでいるところ

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鬼皮が少しむけた栗

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鬼皮をむいてボウルに入れた栗

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包丁で栗の渋皮をむいているところ

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ボウルに入れた渋皮つきの栗に熱湯を注いでいるところ

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渋皮をむいてボウルに入れた栗

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しゃもじを添えた鍋の中の栗ご飯

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固い栗の皮がツルンとむける!? 面倒な皮むきを簡単にする冷凍テクニックを検証

竹ざるに盛った栗

保存袋に入れた生栗

冷凍したあとボウルに入れた生栗

ボウルに入れた冷凍生栗に熱湯を注いでいるところ

鬼皮が少しむけた栗

鬼皮をむいてボウルに入れた栗

包丁で栗の渋皮をむいているところ

ボウルに入れた渋皮つきの栗に熱湯を注いでいるところ

渋皮をむいてボウルに入れた栗

しゃもじを添えた鍋の中の栗ご飯