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盛り上がるパンケーキ「ダッチベイビー」のレシピ【樫村シェフのチーズでメリクリ! #2】

falò(ファロ)・オーナーシェフ/樫村仁尊さん

東京都出身。調理師学校を卒業後、「リストランテ アクアパッツァ」日髙良実シェフの元でキャリアをスタート。その後、イタリアや都内のレストランで経験を積み、アクアパッツァに戻ったのち料理長まで務めた。2016年、代官山に「falò」をオープン。公式サイトでは全国発送するオンラインショップも運営

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