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ホットプレートでヘルシーデザート!「バナナとシナモンの糀甘酒クレープ」【調理家電でラク家事ごはん #8】

料理家・国際中医薬膳師/齋藤菜々子さん

IT企業勤務時に、心身の健康につながる食事の大切さに気付き料理の道へ。食材や調理法に制限のない薬膳に魅了され、日本の薬膳師における最高位資格・国際中医薬膳師を取得。自宅でも実践できる「薬膳」を広めるべく、書籍・雑誌・企業へ身近な食材で作れる薬膳レシピを提案している。代表著書は『基本調味料で作る体にいいスープ』 (主婦と生活社)

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