ライター : macaroni_press

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贈り物にもぴったり。和フィナンシェが新登場

Photo by 築野食品工業株式会社

「come×come(コメトコメ)」グルテンフリーシリーズより、和歌山県庁・株式会社三越伊勢丹・築野食品工業株式会社での合同プロジェクト“わかやま魅力再発見事業”により開発された新商品「和フィナンシェ 6 種アソートセット」が 2021年2月15日(月)より販売されています。

Photo by 築野食品工業株式会社

今回の新商品は、和歌山県が県産品のブランド力向上と販路拡大を目指した “わかやま魅力再発見事業” により開発されました。米粉とこめ油だからこその魅力を引き出した、「和」の素材の風味が豊かに楽しめるひと品です。

さっくりもちもち!和フィナンシェ 6種アソートセット

Photo by 築野食品工業株式会社

「和フィナンシェ 6 種アソートセット」(アソート内容:プレーン、ほうじ茶、しお、ごま、抹茶小豆(宇治抹茶を使用)、和三盆)は、最初はさっくり、あとからもちもち食感を楽しめる焼き菓子です。

Photo by 築野食品工業株式会社

(左から)ごま・和三盆・抹茶小豆

Photo by 築野食品工業株式会社

(左から)プレーン・ほうじ茶・しお
バターを使わず、製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie&Boulangerie Oil(P&B オイル)」を使うことで、米粉のやわらかな甘味が最大限に引き立ち、また「和」の素材の風味も楽しむことができます。

こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「コメトコメ」とは

Photo by 築野食品工業株式会社

「コメトコメ」は、築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie&Boulangerie Oil(P&B オイル)」と、米粉を使用した、グルテンフリーシリーズです。

米ぬかで作ったこめ油と米粉、原料はどちらも「お米」なので相性抜群。素材本来の風味を楽しめるよう余計な添加物はできるだけ使わずシンプルな原材料を使用しています。

香りと食感を大切に丁寧に作りあげられた焼き菓子は、からだにやさしく贈り物にもぴったり!ぜひ、チェックしてみてくださいね。

販売概要

■商品名:和フィナンシェ 6 種アソートセット
■販売先:三越伊勢丹オンラインショップ、つの食品 オンラインショップ
■アソート内容:プレーン、ほうじ茶、しお、ごま、抹茶小豆(宇治抹茶を使用)、和三盆
■販売価格:1,500円(税抜)
■サイズ:1個(約8cm×4cm / 重量約20g)
■原材料名:
【プレーン】卵白(卵を含む)(国産)、砂糖、食用こめ油、アーモン
ド、米粉、食塩 / 膨張剤
【ほうじ茶】卵白(卵を含む)(国産)、砂糖、食用こめ油、アーモンド、米粉、
ほうじ茶、食塩 / 膨張剤
【しお】卵白(卵を含む)(国産)、砂糖、食用こめ油、アーモンド、米粉、食
塩 / 膨張剤
【ごま】卵白(卵を含む)(国産)、砂糖、食用こめ油、アーモンド、米粉、白
胡麻、食塩 / 膨張剤
【和三盆】卵白(卵を含む)(国産)、和三盆糖、食用こめ油、アーモンド、
米粉、食塩 / 膨張剤
【抹茶小豆】卵白(卵を含む)(国産)、砂糖、食用こめ油、アーモンド、米粉、かのこ豆(砂糖、小豆、還元水飴)、抹茶(京都府産)食塩 / 膨張剤
Photos:6枚
come×come(コメトコメ)の和フィナンシェ 6種アソートセット
come×come(コメトコメ)の和フィナンシェとクッキー
come×come(コメトコメ)のフィナンシェ
come×come(コメトコメ)和フィナンシェ ごま・和三盆・抹茶小豆
come×come(コメトコメ)和フィナンシェ ごま・和三盆・抹茶小豆
「Patisserie&Boulangerie Oil(P&B オイル)
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