お茶マイスターが教える「急須」の選び方とおすすめ商品6選。淹れ方も伝授！

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ライター : 秋山ちとせ

ティータイムコンサルタント/webライター

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急須の選び方

出典：www.amazon.co.jp

容量の目安をチェック

初めて購入する場合、2～3人用なら200～350ml、3～4人用なら350～500ml程度の容量を目安にしましょう。

また、玄米茶やほうじ茶をよく淹れる場合、飲みやすく自然と飲む量が増えるため、たっぷり入る600～800mlの急須だと便利に使えますよ。

持ち手の型を選ぶ

日本で一般的な片手でお茶を淹れることができる横手型の急須は、さまざまな形があります。テーブルに座ってお茶を淹れやすいのは、注ぎ口の反対側に持ち手が付く後手型。熱湯を入れても持ちやすいのは、持ち手が上についた上手型です。

持ち手がない高級煎茶向きの宝瓶（ほうひん）は、上品なデザインが人気。しかし扱いがむずかしく上級者向けのものも多いので、慣れてから使用するのがおすすめです！

素材を選ぶ

出典：www.amazon.co.jp

お茶の味わいはお湯の温度やお茶の種類だけでなく、急須の素材によっても変化します。まろやかな味わいに仕上げてくれるのは、釉薬を塗っていない炻器や陶器の急須。お茶本来の味わいを楽しみたいなら、磁器素材や耐熱ガラス製の急須がおすすめです。

また、保温性と重厚なデザインが魅力の鉄製も人気があります。

茶こしの形を選ぶ

茶こしが本体についている形の急須は、茶こしが細かいものが理想的。茶葉がしっかりと広がるので風味豊かなお茶が淹れられます。帯状に茶こし網がつけられているタイプは、深蒸し茶を淹れるのに最適な急須です。取り外し可能なステンレスメッシュ製茶こしの急須は、手入れが楽なので日常使いに便利。

好みや用途に合わせて茶こしの形を選びましょう。

プロおすすめの急須6選

白山陶器

茶和急須（右手用）白磁

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¥3,700(税込)
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¥4,990(税込)
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¥4,510(税込)
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グッドデザイン賞を受賞、スタイリッシュな急須

波佐見焼を代表するブランド白山陶器（はくさんとうき）の急須は、グッドデザイン賞を受賞したシンプルでスタイリッシュなデザイン。お茶の味わいをストレートに引き出してくれる磁器製の急須です。長めのグリップやお湯や茶葉を入れやすい広めの口縁は使いやすく、日常使いの急須にぴったりですよ。

サイズ

19.5×5.5×9.5cm
容量

400ml
材質

磁器

HARIO(ハリオ)

株式会社「茶茶急須丸」 CHJMN-45T

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お茶の色合いも楽しめる耐熱ガラス製の急須

耐熱ガラスメーカーHARIO（ハリオ）の急須は、お茶そのもののシャープな味わいを楽しみたい方におすすめ。ガラスの急須は、お茶の色合いや茶葉が広がる様子も見て楽しめますね。間口が広く茶こしも取り外せるので、洗いやすく片付けにも便利。電子レンジOKなのもうれしいポイントです。

サイズ

幅155×奥行118×高95mm
容量

450ml
材質

耐熱ガラス・ステンレス

お茶畑工房茶和家木村園

常滑焼「豊白泥素焼急須」

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¥7,632(税込)
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深蒸し茶に最適な常滑焼の急須

常滑焼の急須はお茶や水に含まれる不純物を取り除く性質があり、お茶の味わいをまろやかにすると言われています。内側には帯状の茶漉し網がついており、細かい茶葉の目詰まりがしにくい構造。深蒸し茶を淹れるのにぴったりなので、濃厚な日本茶が好きな方におすすめの急須です。

サイズ

銅外形：直径約8.5×高さ8.5cm
容量

210ml
材質

陶器

きつさこ

茶葉が広がる平丸急須

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¥5,053(税込)
※2023年5月23日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

日本茶スペシャリストが選んだ急須

日本茶スペシャリストの資格を取得した、きつさこの代表・長谷川が100以上の急須を比較してきた中で選んだ、トップレベルに満足できた急須。急須本来の形の良さを生かしたなじみのあるデザインに仕上げています。急須の産地としては日本で最も有名な産地、愛知県常滑市の【伝統の常滑焼本格派】。伝統と歴史が詰まったひと品です。

サイズ

15.5D x 12W x 8H cm
容量

300ml
材質

陶器

マルヨシ陶器

常滑焼　急須ティープリーツポット　 M0667

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¥6,600(税込)
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カラーと形がかわいい常滑焼の上手型急須

お茶本来のまろやかな味わいを楽しめる急須です。ブルーカラーとぽってりとした形がかわいいですよね。持ち手が上についた形状は、熱いお茶が入っていても持ちやすいのが魅力。熱湯で香りを引き出すのに最適です。取っ手は取り外し可能なので、お手入れが簡単。日常使いにぴったりです。

サイズ

約幅10.5×奥行き14×高さ7.5cm
容量

340ml
材質

陶器・アルミニウム

cotta（コッタ）

鉄器急須花白金

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¥6,386(税込)
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