いつもの味に風味づけ「チーズクミントースト」

Photo by akiyon

クミンは、実はいろいろな食材に合う便利なスパイス。ふだんのおうちごはんに活用するなら、チーズクミントーストがおすすめです。

作り方はパンの上にチーズをのせて、いつものようにトースト。最後にクミンパウダーをふって仕上げます。クミンシードもあれば、ぜひ一緒にのせてみましょう。はちみつをたらしても、おいしいですよ♪

もう市販のカレールーはいらない?

Photo by akiyon

「今日はカレーにしよう!」と思っていても、市販のルーを買い忘れてたときにはあきらめていた筆者。しかし、今回スパイスカレー作りに挑戦してみて、自分で作るルーの味わいに感激!むしろ、買うより自分で作った方がおいしいと思えるようになりました。

しかも、100均ショップで大方のスパイスがそろうなんて! “目からうろこ” の100均スパイスカレー、ぜひトライしてみてくださいね♪
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
Photos:17枚
器に盛ったスパイスカレー、まわりに6種のスパイスボトル
100均のスパイス4種
ガラムマサラのパッケージ
100均一の調味料5種
コリアンダー、クミンシードのパッケージ
小さじ1杯ずつ6種類並べたスパイス、ボトル
油でクミンシードを炒めているところ
フライパンで玉ねぎを炒めているところ
炒めた玉ねぎにトマト缶を追加したところ
玉ねぎとトマトを炒めたフライパンに、スパイスを追加したところ
フライパンで炒めあがったカレーペースト
フライパンの中でカレーを煮込んでいるところ
器に盛ったスパイスカレー
スプーンを添えたスパイスカレーとご飯
一覧でみる
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ