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いつもの味に風味づけ「チーズクミントースト」

クミンをふりかけたチーズトースト

Photo by akiyon

クミンは、実はいろいろな食材に合う便利なスパイス。ふだんのおうちごはんに活用するなら、チーズクミントーストがおすすめです。

作り方はパンの上にチーズをのせて、いつものようにトースト。最後にクミンパウダーをふって仕上げます。クミンシードもあれば、ぜひ一緒にのせてみましょう。はちみつをたらしても、おいしいですよ♪

もう市販のカレールーはいらない？

器に盛ったスパイスカレーとスパイスのボトル4種

Photo by akiyon

「今日はカレーにしよう！」と思っていても、市販のルーを買い忘れてたときにはあきらめていた筆者。しかし、今回スパイスカレー作りに挑戦してみて、自分で作るルーの味わいに感激！むしろ、買うより自分で作った方がおいしいと思えるようになりました。

しかも、100均ショップで大方のスパイスがそろうなんて！ “目からうろこ” の100均スパイスカレー、ぜひトライしてみてくださいね♪
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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