老舗牛乳屋さんが焼く。北綾瀬「牛乳食パン専門店みるく」にパン好きが夢中

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ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

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東京・下町で注目の食パン専門店

Photo by 金子乳業有限会社

いまだ高級食パンブームが続くなか、2020年1月、東京都足立区に新たな食パン専門店がオープンしました。「牛乳食パン専門店みるく」は、こだわりの牛乳で練り上げたふんわりと懐かしい味わいが自慢のお店。牛乳屋さんが手掛けたパン屋と聞くと、ますます気になりますよね……。

SNSの評判は…

SNSで牛乳食パンの評判を覗いてみると、「そのまま食べてもバタートーストのようなリッチな味わい」「しっとりふかふかがたまらない～」と、すでにリピーターも多い様子。

さらに「食パンを買いに行ってソフトクリームを食べるのがお約束！」と、ソフトクリームも人気のようです。

日本初！北綾瀬「牛乳食パン専門店みるく」

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東京メトロ千代田線「北綾瀬（きたあやせ）駅」から徒歩で10分ほどの場所にある「牛乳食パン専門店みるく」は、2020年の1月にオープンしたばかりのお店。創業45年の老舗牛乳屋さんが立ち上げた、日本初の牛乳食パン専門店です。

看板やテントはイメージカラーの白、赤、青で統一されたデザイン。どことなく懐かしさがありますよね。

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「朝食に合わせて牛乳と焼きたての食パンが届いたらうれしいだろうな……」という想いがきっかけでオープンに至ったそうです。

いまや牛乳配達を頼んでいる家庭は昔ほど多くありませんが、やっぱり牛乳屋さんの牛乳っておいしいんですよね。そこに焼きたての食パンも一緒になっているとくれば、素敵な一日のスタートがきれることは間違いありません。