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もっとおいしく！黄金比で食べる自家製のつけだれ
Photo by macaroni
すべて台湾の工場で作られているという自家製のつけだれは、なんと黄金比が決まっているんです！右から「豆板醤」「ガーリックソース」「にんにく入りラー油」で、それを3：2：1で混ぜ合わせます。
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具材をつけてみると……格段に旨みがアップ！思わず「なにこれ、おいしい！」と声が漏れてしまいました。もはやつけだれだけで白米を食べられそう。お肉とも野菜とも相性がよく、これは男性も好きそうな味です。
鍋そのものも絶品なので、まずは、そのまま食べてその次にたれをつけて食べるのがおすすめ！
鍋そのものも絶品なので、まずは、そのまま食べてその次にたれをつけて食べるのがおすすめ！
サイドは「台湾唐揚げ」と「麻婆臭豆腐」をチョイス！
Photo by macaroni
「台湾唐揚げ」450円（税抜）／「麻婆臭豆腐」500円（税抜）
サイドメニューは、「台湾唐揚げ」と「麻婆臭豆腐」をチョイスしました！台湾唐揚げは台湾で売っている塩こしょうを使用しており、日本の唐揚げよりも少し甘め。とてもクセになる味わいで箸が止まりませんでした。
店員さんいわく、「臭豆腐をはじめて食べる人には、麻婆臭豆腐は食べやすい」とのこと。とはいえ、やはり麻婆臭豆腐からは強烈なにおいが……。
店員さんいわく、「臭豆腐をはじめて食べる人には、麻婆臭豆腐は食べやすい」とのこと。とはいえ、やはり麻婆臭豆腐からは強烈なにおいが……。
臭豆腐、初挑戦…！
Photo by macaroni
わたしが台湾旅行に行ったときも、その臭さにひるんでしまい挑戦できなかった臭豆腐。さっそくいただいてみましょう。
想像していたよりも臭くないかもしれない……いや、けどやっぱり臭いかも！と、ちょっと困惑してしまいましたが、スパイシーさが強く、思ったよりは食べやすかったです。
しかし、個人的には「ハウススペシャル鍋」の臭豆腐のほうが食べやすいと感じました。感じ方には個人差があるようですね。勇気のある方は挑戦してみてください！
想像していたよりも臭くないかもしれない……いや、けどやっぱり臭いかも！と、ちょっと困惑してしまいましたが、スパイシーさが強く、思ったよりは食べやすかったです。
しかし、個人的には「ハウススペシャル鍋」の臭豆腐のほうが食べやすいと感じました。感じ方には個人差があるようですね。勇気のある方は挑戦してみてください！
珍しいドリンクのラインアップ
Photo by macaroni
フードメニューだけでなく、ドリンクメニューも豊富なラインアップ。珍しい「ヤクルト紅茶」や「ヤクルト緑茶」、きゅうりをベースとした「緑きゅうめ」や「紅きゅうめ」がありました。
甘さと氷の量が調節できるのも嬉しいポイント。もちろん大人気のタピオカドリンクもありますよ♪
甘さと氷の量が調節できるのも嬉しいポイント。もちろん大人気のタピオカドリンクもありますよ♪
台湾では定番のドリンク！「ヤクルト紅茶」と「緑きゅうめ」
Photo by macaroni
「ヤクルト紅茶 Sサイズ（写真左）」430円（税抜）／「緑きゅうめ Sサイズ（写真右）」480円（税抜）
今回は台湾では定番だという「ヤクルト紅茶」と珍しさに惹かれて「緑きゅうめ」を注文。
ヤクルト紅茶は、ヤクルトの濃厚さが紅茶でやわらげられ、すっきりとした甘さでした。タピオカをトッピングしてもおいしそう！
一方、緑きゅうめは、塩気が強い！スイカに塩をかけたときの味に似ています。好みが分かれそうな味でしたが、つぶつぶとした食感も楽しく、筆者はとても好みの味でした。
ヤクルト紅茶は、ヤクルトの濃厚さが紅茶でやわらげられ、すっきりとした甘さでした。タピオカをトッピングしてもおいしそう！
一方、緑きゅうめは、塩気が強い！スイカに塩をかけたときの味に似ています。好みが分かれそうな味でしたが、つぶつぶとした食感も楽しく、筆者はとても好みの味でした。
店長自慢のひと品！「仙草ゼリー」
Photo by macaroni
450円（税抜）
最後にいただいたのは、店長イチオシの「仙草ゼリー」。店長さんも「絶対に食べてほしい！」と推すほど自信のあるひと品です。
黒糖の甘みとミルクのコク、そして仙草ゼリーの苦味のバランスが絶妙！タピオカは、もっちりとしていて弾力があり、大きさもちょうどいいです。食事のあとでもぺろっと完食してしまいました！
黒糖の甘みとミルクのコク、そして仙草ゼリーの苦味のバランスが絶妙！タピオカは、もっちりとしていて弾力があり、大きさもちょうどいいです。食事のあとでもぺろっと完食してしまいました！
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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