
ライター : macaroni_press
macaroni公式プレスリリースアカウントです。企業からの公式情報を元に、新発売や新店舗の案内、週末のイベント情報などをお届けします。
バリエーション豊富!「グランスタのクリスマスフェア」
今年の「グランスタ クリスマスフェア」では、クリスマスケーキのトレンド予測に基づいて製作したケーキや、グランスタと東京ステーションホテルがコラボレーションした、3種類のホテルオリジナルケーキが初登場します。
また「東京駅丸の内駅舎」や「Suicaのペンギン」、「新幹線」をモチーフにした新作ケーキも続々と登場します。
トレンド予測に基づいて製作したケーキ
今年のトレンドは、定番のスポンジケーキに次いで「タルト系」が人気!さらに、フルーツミックス、チーズ、栗などの食材が使用されたケーキに注目が集まっています。
京橋千疋屋:「苺のタルト」
千疋屋選りすぐりの苺を贅沢に使った豪華なタルトです。
東京ステーションホテル:「ノエル」
東京駅舎を支えていた“松の杭”をイメージしたマロンケーキ。栗のスイートポテト生地の上に、栗のムースとコーヒークリームを重ね、2種のマロンペーストを使い、木の年輪が表現されています。
ザ・メープルマニア:「メープルチーズロール」
好評につき復活!まろやかなマスカルポーネチーズクリームとカナダ産メープルが重なりあうロールケーキです。
グランスタと東京ステーションホテルがコラボレーション
東京ステーションホテル:「ビュッシュ・ショコラ・ヴァニーユ」
口どけの良いショコラムースとヴァニラクリームの中に、甘酸っぱいキルシュ漬けのグリオットチェリーとソテーした洋梨が閉じ込められています。グリオットチェリーを上にもあしらい、上品な見た目とリッチな味わいのケーキです。
Photos:16枚
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