【保存版】三軒茶屋エリアでおさえておきたい！グルメなお店10選 (2ページ目)

名店出身の料理人が独立オープン！極上の濃厚スープを味わえる水炊き専門店『鳥とみ』

焼鳥の名店『鳥しき』『鳥かど』で修業を積んだ店主・土屋宝さんの店『鳥とみ』は、焼鳥ではなく水炊きがメインの専門店。

名店出身の料理人が独立オープン！極上の濃厚スープを味わえる水炊き専門店『鳥とみ』

同店の水炊きは、スープの仕込みだけで約15時間かけるこだわりっぷり。気になるスープの味は、濃厚だが脂っぽさはなく、意外なほどにスッキリ。鍋料理でありながら、野菜や豆腐などは一切いれず、骨付きモモのぶつ切り肉や手羽元肉など、シンプルに鶏肉だけを堪能するスタイルだ。鶏肉は、箸で触れただけで崩れるほどのやわらかさ。

もちろん、名店仕込みの焼鳥も存分に味わえる。コクのある鶏には、国産クラフトジンを使用した「山椒ハイ」のぴりりとした刺激がぴったりだ。名店出身の実力派料理人が切り拓く、新しい鶏の楽しみ方に食通からも期待が寄せられている。

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店主自ら、アジアを旅して味をアップデート！行列のできる超有名カレー店『シバカリーワラ』

本格インドカレーの店『シバカリーワラ』は、行列が絶えない人気店。2010年に移動式屋台カレー店としてオープンした同店だったが、人気が人気を呼び、2013年に晴れて三軒茶屋に店を構えることに。遠方からもファンが駆けつける秘密は、本格的なインドカレーと日本の旬食材の組み合わせ。具材に日本の食材ホタルイカやアサリなど、その時々の旬食材を積極的に使用。「トラディショナルな固定概念だけにとらわれずに、新しいインド料理も提案していきたい」という店主の心意気が感じられる。

ディナータイムには、粘土製の壷窯型オーブン「タンドール」で焼き上げる「アスラムバターチキン」などがいただける。

カレーのメニューは、店主が店を閉めて1カ月間アジアを巡り、旅先で受けた刺激をもとに新しいものを開発するという。新たなメニューを楽しみに何度でも訪れたくなる店だ。

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あの『オー・ギャマン・ド・トキオ』の絶品パンが食べられる！実力派パティシエが手掛けるこだわりベーカリー

予約の取れないフレンチレストラン『オー・ギャマン・ド・トキオ』が、三軒茶屋にベーカリー・パティスリー『La Base Secréte du GAMIN』（ラバーズスクレートドウギャマン）をオープン。

人気メニューは、「メロンパン？黒豆あんぱん？あわせちゃった!!」（写真上）。ユーモアたっぷりのネーミングも目を引くが、その構成も面白い。リッチなデニッシュ生地の中に、つぶあんと黒豆を入れ、表面にはメロンの香りがするクッキー生地をオン。和と洋を見事に融合させており、ひと口食べると程よい甘さと鼻に抜けるメロンの香りを楽しめる。また、同店ではパンだけでなく、美しくおいしいスイーツも多数揃う。