目次
母の日に送るポルポローネ
Photo by macaroni
5月12日は母の日ですね！子どもが作る料理連載【ひとりでできたよ】第8回は、ポルポローネをご紹介します。ポルポローネとは、スペインの古くから伝わる伝統焼き菓子で、「幸せを運ぶお菓子」とも言われています。
今回は姉弟で一緒にチャレンジ。母の日にふたりで渡せるように準備しますよ。お姉ちゃんがサポートしながら、上手に完成しました♪
子ども料理教室「リトルシェフクッキング」については、下記をご覧ください。
ポルポローネの作り方
材料（1人分）
Photo by macaroni
・バター……20g
・粉糖……大さじ1杯
・アーモンドプードル……大さじ2杯
・薄力粉……大さじ2杯
＜仕上げ用＞
・粉糖……小さじ1杯
用意しておく調理道具
・耐熱ボウル……大1個
・泡立て器……1つ
・ヘラ……1つ
・茶こし……1つ
今回は、材料と調理道具を2人分用意して作ります。
作り方
1. 生地を作ります
Photo by macaroni
ボウルにバターを入れて、ふんわりとラップをかけます。
Photo by macaroni
600Wのレンジで10秒〜20秒加熱します。
Photo by macaroni
泡立て器で、やわらかくなめらかになるまでかき混ぜます。
Photo by macaroni
次に粉糖を入れます。
Photo by macaroni
泡立て器ですり混ぜます。
Photo by macaroni
さらに、アーモンドプードルを入れて、混ぜ合わせます。
ポイント
アーモンドプードルを通常より多めに使用することで、冷蔵庫で冷やし固める必要がなく、ダレずに成形できます。
Photo by macaroni
最後に薄力粉を入れて、ヘラで切るように混ぜます。
2. 生地を成形します
Photo by macaroni
生地を6等分にして、手のひらで丸めます。
Photo by macaroni
オーブンシートの上に重ならないようにして並べます。
Photo by macaroni
170度に予熱したオーブンで16分焼きます。
3. 仕上げ
Photo by macaroni
焼きあがったらオーブンから取り出し、粗熱を取ります。
Photo by macaroni
茶こしで粉糖を全体にふるって、完成です。
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
季節行事の人気ランキング
