ライター : ☆ゴン

カフェやレストランなど外食関連の紹介記事を中心に、豆知識やおいしい料理のレシピなど、皆さまのお役に立つ情報を発信したいと思います。

1. たった5席の名店「かねかつ」

京浜川口駅西口から南西へ徒歩13分ほど、飯塚小学校交差点角の2階建の1階にあります。4軒の店舗が並んでるうちの1軒で、トタン屋根ひさしと羽目板壁のステンレス看板が目印。木目で統一されたウッディーな店内に、カウンター5席だけのたいへん小さなお店です。

注文を受けて打つ!手打ちわんたんめん

1,000円(税込)
注文ごとに小麦粉生地からひとり分ずつ取り分けて、さらにこねて綿棒で延ばして製麺機で打つという、たいへん手の込んだ作り方をするお店。コクがあって醤油のエッジが効いたスープ、コシが強く歯ごたえある麺、手作りワンタンのどれをとってもおいしいと人気です。

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2. 深夜営業「煮干しラーメン 凪」

川口駅から東へ徒歩5分ほどのところ、川口銀座商店街沿いのビル1階にあるお店で、木彫り看板と煮干しのイラストをあしらった白いのれんが目を引きます。木目を基調とした清潔感のある店内に、カウンターとテーブル席が20席足らずのこぢんまりしたラーメン店です。

幅広麺も入っている!すごい煮干ラーメン

730円(税込)
すごいとあっさりの2種類のスープがある、煮干しラーメンの評判店です。なかでもニボラーにはガツンとした風味のすごい煮干しが好評で、ざらざらした舌触りの濃厚スープに、極太ちぢれ麺と幅広麺がよく合います。煮干し入り辛味ダレもいいアクセントと人気ですよ♪

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