海鮮のうまみたっぷり♪「ポッサムキムチ」の特徴&購入方法

「ポッサムキムチ」をご存知ですか?白菜で山や海の幸をふんだんに包むことからキムチの王様と呼ばれています。旨味たっぷり、種類も牡蠣入り、海老入り、ホタテ入りと豊富にあります。キムチは発酵食品としても人気ですよね。今回は、ポッサムキムチの特徴と購入方法をご紹介します。

2019年2月24日 更新

キムチの王様「ポッサムキムチ」とは

ポッサムキムチは本場韓国でお祝いの席には欠かせないひと品です。白菜にたっぷりの魚介を中心とした具材(野菜や果物、海産物、なつめ、松の実など)を包み込んだ贅沢なキムチは、韓国の王朝で食べられていたことから、宮廷キムチとも呼ばれています。

「ポッ」は福「サム」は包むという意味があります。

ポッサムキムチの基本の食べ方

ポッサムキムチの基本的な食べ方は、やはり1枚ずつお皿に取り具材を白菜で包みそのままシンプルに食べるのが一番おいしいと言われています。

ポッサムキムチは、辛味が控えめなのでパクパク食べれちゃいますよ。白菜の甘みが増す冬はキムチが一番おいしい時期とも言われています。

ポッサムキムチはどこで買えるの?

ポッサムキムチは、過去に成城石井で期間限定で販売されることがあります。ほかにもデパートの催事場なども販売する場合があります。

具材により期間限定などで販売されることが多いので、見つけたら即買いをおすすめします。

ポッサムキムチは通販でも購入可能!

⒈ 寿鮮エビ入りポッサムキムチ

エビ、ホタテ貝柱、甘エビなどの大きな海鮮からりんご、セリ、ナツメ、松の実、さつま芋がたっぷり入ったボリューム満点のポッサムキムチです。防腐剤など使用しておらず、具材の風味や旨味を楽しめます。

製造の都合上、出荷日は毎週火曜日と金曜日限定となっているので注意してください。

⒉ 牡蠣入りポッサムキムチ

牡蠣のエキスがたっぷり染み込んだポッサムキムチのご紹介です。ほかにも、ホタテ貝柱、タコ、りんご、大根、セリ、ナツメがゴロゴロ入り贅沢な味わいを堪能できます。

材料が旬の秋冬期(10月〜3月)の限定キムチをぜひ!

⒊ 海の恵みポッサムキムチ

キムチ独特の風味と味、辛さだけではなく野菜から出てくる甘みにもこだわったポッサムキムチです。海老にホタテにたっぷり入った具材を包み食べる贅沢なポッサムキムチはまさに福を呼んでくれそうな味わいです。

福まで呼んでくれるポッサムキムチ

とろっとした貝柱や牡蠣に海老、そしてシャキシャキの白菜、カリッとしたナッツはアクセント、それだけでなく果物のジューシーさも加わりたくさんの具材を包んで食べる贅沢なポッサムキムチ。おいしいだけでなく福まで呼んでくれるとなれば食べずにはいられません♪
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