4. 足利発祥説も?「足利ソースかつ丼」

足利の名物グルメといえばソースカツ丼!ふっくらしたお米の上にサクサクのヒレカツをのせ、ソースをかけたカツ丼は全国で食べられていますが、足利が発祥ともいわれています。お店によってカツの大きさや切り方などに違いはあるものの、どの丼もごはんが見えないほどカツがのっています。

おすすめのお店「加茂川」

福居駅から徒歩8分の場所にあるお店です。カウンターと小上がりがある店内は家庭的な雰囲気。テレビでも紹介された名物のソースカツ丼の衣には、スーパーフードといわれているアマランサスが入っています。
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5. 青竹で打つ麺がツルツル!「佐野ラーメン」

ご当地ラーメンのひとつ、佐野ラーメン。青竹を使って打つ平たい細麺はコシがあって伸びにくくツルツルで、喉ごし抜群。スープはあっさり醤油味ながらコクがあり、あっという間に食べてしまいます。お店によって特色があり、休日ともなると行列ができるお店も。食べ比べてみるのも楽しいですね。

おすすめのお店「佐野らーめん ゆたかや 」

じっくり炊いた黄金色のスープに合わせるのは、自家製のちぢれ麺。佐野ラーメンを食べ慣れた、地元の人に愛されるお店です。ラーメンは650円という安さ!大きなチャーシューが5枚ものった、チャーシュー麺(900円)もおすすめです。年間10万個を売り上げるジャンボ餃子(5個470円)は、皮から手作り。餡はすべて国産の野菜を使用するこだわりのひと品です。

6. 赤くて甘くて香り豊かな「いちごスイーツ」

栃木のいちごといえば、とちおとめ。1996年に品種登録されてから、甘味と酸味の絶妙なバランスで、長い人気を誇っています。2014年には、とちおとめより大粒でジューシーな食感のスカイベリーも登場しました。栃木県産のいちごはスイーツの材料にも幅広く使用されています。お土産に選べば喜ばれること間違いなし。

おすすめのお店「日光ぷりん亭」

日光にあるスイーツ専門店。日光の牛乳と卵を使用した濃厚プリンにいちごを使った「乙女ぷりん」(400円 税込)が人気です。カフェメニューにもいちごたっぷりのソフトクリームやソーダがあります。古民家を改築した店内が、大正ロマン風で素敵!
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