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この記事は、三越伊勢丹が運営する、食メディア「FOODIE」の提供でお送りします。
パーティのテーブルには、美味しさはもちろんのこと、見た目も華やかで気分が盛り上がる料理を並べたいもの。伊勢丹新宿店には、舌も目も満足させてくれて、しかも手間いらずな、最強パーティフードがそろっています。今回は、その中からおすすめ5品をご紹介。難しい調理は一切不要！ ちょっとした盛り付けのアドバイスも一緒にお伝えします。
＜フレンチデリカテッセンカミヤ＞肉本来のうまみを味わうシャルキュトリセット
＜フレンチデリカテッセン カミヤ＞KAMIYA シャルキュトリセット 3,240円（税込） ※写真はイメージです。一部商品は別のセットに含まれているものですのでご了承ください。
国産素材を用い、熟成によってうまみを引き出した加工肉やジビエなどを取り入れたさまざまなラインアップを提供している ＜フレンチデリカテッセン カミヤ＞。「KAMIYA シャルキュトリセット」は、熟成黒豚とくるみのテリーヌ、ローストチキン（プロヴァンスハーブ＆レモン風味）、豚肉のリエット、豚肉の粗挽きソーセージ「ソーシス ド トゥールーズ」を詰め合わせたセットです。香ばしく炒ったくるみを合わせたテリーヌは、黒豚にドライエイジングを施すことで素材の味を引き出し、食品添加物を最小限に抑えています。また、そのほかの3品も食品添加物完全無添加、もしくは添加物を最小限に抑えています。
雑味のない肉本来の味わいを引き出しているので、ワインの味もより引き立ちます。料理を引き立たせる白い皿の上に、バケットやマスタード、ピクルス、ベビーリーフなどの彩りを添えて、立体感のある盛り付けで食欲を刺激して。
※取扱い：伊勢丹オンラインストア
カラフル野菜がテーブルを彩るバーニャカウダ
＜後藤屋＞バーニャカウダ＆マヨネーズディップソース（一瓶）864円（税込）／＜NOTO高農園＞バーニャカウダセット（一袋、石川県産）864円（税込）
石川県能登島の高台に位置する畑作専業農家＜NOTO高農園＞。この地特有の粘土質でミネラル豊富な赤土と昼夜の寒暖差を利用しながら、有機質肥料を用い、素材本来の味わいを引き出す野菜作りを行っています。
いろどり根菜類やトマトなど、その時々の旬の野菜を詰め合わせた「バーニャカウダセット」は、色鮮やかで切って皿に盛り付けるだけでテーブルが華やかに。にんにくの風味豊かな＜後藤屋＞の「バーニャカウダ＆マヨネーズディップソース」を添えれば、手間いらずのパーティ料理の完成です。
野菜の鮮やかな色が映える濃い色の器に、食べやすく切った野菜を彩りよく盛り付けて。ソースも小皿に移してワンプレートに仕立てると、まとまった印象に。
※取扱い：伊勢丹新宿店
＜角南製造所＞1缶1,500円超え！？ 生を超えたフルーツ缶詰め
＜角南製造所＞清水白桃缶詰 425g（固形量250g） 1,512円（税込）／ニューピオーネ缶詰 1,458円（税込）／マスカット・オブ・アレキサンドリア缶詰 425g（固形量280g） 2,160円（税込）
岡山県の名産フルーツを扱う、昭和10年創業の老舗果物加工店＜角南製造所＞。職人が目と手のひらの感触を頼りに厳選した果物を、一つひとつ丁寧に手むきしてシロップに漬けた高品質なフルーツ缶詰を取り揃えています。
今回ご紹介するのは、桃の中でも果肉が緻密で食感が滑らかな「清水白桃」、強い甘みとほんのりとした酸味が特徴のぶどう「ニューピオーネ」、風格ある味わいや香りをたたえたマスカットの王者「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の3種類。一缶1,500円前後という驚きの値段にも納得できるその味に、パーティがさらに盛り上がること間違いなしです。
食べやすいサイズにカットして小ぶりのガラス鉢に盛り付けるだけで、宝石のような美しいデザートに早変わり。ミントの葉などを添えたら、おもてなし感がアップします。
※取扱い：伊勢丹新宿店
＜メゾンカイザー＞パンの中にこだわりサンドイッチがぎっしり
＜メゾンカイザー＞パンシュープリーズ 4,860円（税込）予約期間：11月16日（金）〜12月15日（土）お渡し期間：12月21日(金)～12月25日(火)
天然酵母で作った新鮮なパンをお届けする＜メゾンカイザー＞からは、大きなパンをくりぬいて作った器に特製サンドイッチをぎっしり詰め込んだ「パンシュープリーズ」をご紹介。
サンドイッチのラインアップは、ロースハム＆チェダーチーズ、ローストビーフ、アスパラガスとアメリケーヌソースを合わせたかにベシャメル、バルサミコソースの酸味が効いたポークリエットの4種類。盛り付けいらずのインパクト抜群な一品で、パーティで大活躍すること請け合い。クリスマスのリースをイメージしたというかわいらしいパンの器は、蓋やケースも食べられるので、おなかも満足です。
※取扱い：伊勢丹新宿店
＜ル サロン ジャック・ボリー ラ・ブティック＞ 絶対に喜ばれるお土産ケーキ
＜ル サロン ジャック・ボリー・ラ・ブティック＞ケーク オ マロン 6個入 3,240円（税込）
今年10月に伊勢丹新宿店にオープンした＜ル サロン ジャック・ボリー・ラ・ブティック＞は、日本におけるフランス料理の第一人者、ジャック・ボリー氏によるカフェ・キュイジーヌ＜ル サロン ジャック・ボリー＞のテイクアウト専門店です。
ボリー氏渾身の「ケーク オ マロン」は、香り高いアーモンドプードルを混ぜ込んだ生地に、厳選したヨーロッパ産の栗をたっぷりと加え、リッチな食感に焼き上げた人気商品。伊勢丹新宿店限定の、少量生産なので、パーティの手土産にすれば喜んでもらえること間違いなし。
※取扱い：伊勢丹新宿店
手軽なのに華やかなパーティフードは、忙しいパーティホストの心強い味方になりそう！
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