目次
1. きめ細かい霜降り肉が口のなかでとろける♪ 「常陸牛」
黒毛和牛のなかでもランクの高い常陸牛の歴史は古く、なんと江戸時代に徳川斉昭が黒牛の飼育をはじめたのがルーツ。やわらかく、旨味がぎっしり詰まった霜降りのお肉です。肉質がきめ細かく風味も豊かなので、焼き肉などでシンプルにいただきたいですね。
おすすめのお店「常陸牛きくすい」
問屋さん直営のお店なで常陸牛をお手頃価格で提供♪ 赤塚駅、水戸駅から車で10分ほどの距離。座敷も含め60席で、掘りごたつの個室もあり。焼き肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きだけでなくステーキやハンバーグも楽しめます。
店舗情報
■店舗名：常陸牛きくすい
■最寄駅：JR常磐線赤塚駅から車で7分
■電話番号：050-3467-9236
■営業時間：
ランチ 11:00～15:00（水ランチのみ14:00まで）
ディナー 17:00～21:00
■定休日：年末年始、不定休あり
■禁煙・喫煙：店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）
2. アツアツ鍋と濃厚な肝を楽しみたい「あんこう」
茨城県で水揚げされるあんこうは、黒潮と親潮のちょうど中間で育っているため、たっぷりの餌を食べて旨味が詰まっています。11月から2月にかけての寒い時期が旬なので、お鍋でいただきたい名物です。
おすすめのお店「水戸山翠」
名物のあんこう料理をはじめとして、軍鶏などの茨城名物を旬を大切にしながら提供する創業60年を超える老舗。テーブル、掘りごたつ、座敷など180席ある店内は個室も充実。車いすをご利用の方も安心のバリアフリー席があるのも嬉しいですね。
店舗情報
■店舗名：茨城の郷土料理水戸山翠
■最寄駅：JR常磐線水戸駅から徒歩15分
■電話番号：050-3476-8857
■営業時間：
ランチ 11:00～14:30
ディナー 17:00～21:00
■定休日：火曜日、そのほか不定休
■禁煙・喫煙：店内全面禁煙
■公式HP：http://www.sansui-mito.com/
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