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⒐ そば処 合掌
松本電鉄上高地線新島々駅からバス50分、古民家を利用したおそば屋さん「合掌」のご紹介です。
建物は糸魚川市から移築した合掌造りになっており、店内は広々として席の配置もゆったり、リラックスした雰囲気のなか、おいしい手打ちそばをいただくことができる地元でも人気のお店です。
投汁そば
合掌のおすすめは、具だくさんの鍋でいただく信州名物投汁そばです。
甘めの出汁にそばをくぐらせ食べるのですが、そばの味をしっかり感じることができ自家製粉をしているので新鮮なそばの香りを感じることができます。
店舗情報
■店舗名：そば処 合掌
■最寄駅：松本電鉄上高地線新島々駅からバスで50分
■電話番号：0263-93-2612
■営業時間：11:00～15:30（L.O.15:30）
■定休日：火曜日
10. そば庄 鵬雲崎
長野自動車道 松本I.C.から車30分の場所にある「そば庄 鵬雲崎」のご紹介です。
こちらの店内からは、水殿ダム湖を一望できます。壮大な景観を眺めながらおいしいおそばを食べることができます。
とろろ付き天ざる定食
地産地消にこだわり水にも妥協しないこちらのそばは、喉越しスッキリ！冷たくキリッと冷やされて香り豊かなおそばです。ボリュームもあるので、お腹いっぱいおそばを食べたい人におすすめです。
店内にはお土産物売り場も併設されているので、信州土産を購入することもできます。
店舗情報
■店舗名：そば庄 鵬雲崎
■最寄駅：長野自動車道 松本I.C.から車で30分
■電話番号：0263-94-2588
■営業時間：10:30～17:00
■定休日：不定休
■禁煙・喫煙：店内全面禁煙
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