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13. 絶品和牛の創作料理「東京和牛ダイニング 赤ベコ（BEKO）亭」
JR国分寺駅南口から徒歩3分、美容学校と国分寺労働会館に挟まれた路地にあるのが「東京和牛ダイニング 赤ベコ（BEKO）亭」。その日仕入れたばかりの牛肉を新鮮なうちに食べさせてくれる、評判の創作和牛料理の専門店なんですよ。
カウンターの曲線が印象的な店内は、22席とこぢんまりしています。白と焦げ茶のコントラストが、ぐっと落ち着いた大人の雰囲気。穏やかでゆとりすら感じる店内は、大切な人との会食やビジネスシーンにもおすすめです。
和牛100％タルタルステーキ膳
厳選された新鮮なお肉だからこそ味わえる、タルタルステーキ。ランチタイムは、汁ものとサラダがついて1,000円で味わえます。焼きが入った外側は香ばしく、ナイフを入れると中からは透き通るような赤さの生肉。臭みのない、ねっとり濃厚な旨みが楽しめますよ。
和牛挽き肉のナポリタン
おいしいお肉は食べたいけれど、生肉はちょっと……という方におすすめなのが「和牛挽き肉のナポリタン」。ナポリタンと侮るなかれ。厳選された和牛をたっぷり使ったナポリタンは、普段食べているそれとはまったくの別物。甘みとコク、お肉の旨みが凝縮されています。
店舗情報
■店舗名：東京和牛ダイニング 赤BEKO亭
■最寄駅：JR国分寺駅南口 徒歩3分
■電話番号：050-3491-3417
■営業時間：
[水～日] ランチ：11:30～14:00（L.O. 13:30）、ディナー：17:00～24:00（L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）
[火] ランチ：お休み、ディナー：17:00～24:00（L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）
■定休日：月曜日
■禁煙・喫煙：禁煙（喫煙スペースあり）
■wifi：あり
■公式HP：http://kokubunplanning.com/news01/1914/
14. こだわりの熟成肉が◎「炭火 キッチンコタン（Kitchen KOTAN）」
絶品お肉のお店をもうひとつ。JR国分寺駅北口から歩くこと3～4分ほど、裏路地にある「炭火キッチンコタン（Kitchen KOTAN）」。以前は「肉盛り酒場LEO」として営業していた肉バルです。黒いづくめのビルは無国籍なイメージ。黄色のドアを開けて2Fへどうぞ。
落ち着いたインテリアの店内は40席。カウンター席やテーブル席、夜景の楽しめるテラスや屋上席も設置されています。ゆったりと余裕のある席は居心地がよく、のんびりとお食事が楽しめます。デートやファミリーの食事会、はたまた女子会や接待など、さまざまなシーンにおすすめです。
アンガス牛のローストビーフ
やわらかい肉質で人気のアンガス牛を、ていねいに炭火で焼いたローストビーフ。うっすらピンク色の断面は、見るからにしっとりジューシー。赤身肉のおいしさが存分に楽しめるひと品です。低温で一定期間保存することで、より旨みを増す熟成肉ならではの味わいですよ。
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