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チーズフォンデュ
立川の老舗の味「チーズフォンデュ」は、ここでしか味わえない深いコクが自慢。チーズに魅了されたオーナーが、選び抜いたスイス産のエメンタルチーズとグリュエルチーズを使用しています。リピーター続出の味を、個室でゆっくりご堪能あれ。
一尾丸ごとオマール海老のオジャ
こちらは新鮮なオマール海老を豪快にまるごと煮込んだ「オジャ」です。オジャは魚介のエキスでお米を煮込んで炊き上げる、スペインの郷土料理なんですよ。大きなココット鍋で提供されるので、仲間とシェアして楽しみたい逸品。
店舗情報
■店舗名：クワトロ
■最寄駅：
JR立川駅 南口 徒歩3分
多摩都市モノレール 立川南駅 徒歩1分
■電話番号：050-3466-7801
■営業時間：
〈ランチ〉
[火～日] 11:30～15:00（L.O.14:00）
〈ディナー〉
[火～土] 17:00～22:45（L.O.21:30）
■定休日：月曜日
※月曜日が祝日の場合営業（振替火曜休み）
■禁煙・喫煙：分煙
※時間帯により全面禁煙
お酒が充実♪ 立川のイタリアン居酒屋＆イタリアンバル4選
17. 【錦町】立川野菜を存分に味わうなら「肉寿司×イタリアン エキス」
ここからは、立川でお酒が充実したイタリアン居酒屋とバルをご紹介します。
はじめは、立川野菜と黒毛和牛が楽しめる「肉寿司×イタリアン エキス（Ekiss）」。JR立川駅南口から歩いて3分の立地、モダンでおしゃれな店構えです。
店内はカウンターとテーブル席の用意で、木材を使用した内装やインテリアと間接照明が温かみを演出しています。プライベート空間の半個室もありますが、人気席なので予約が必要。ワインやカクテルとお酒の種類が豊富で、飲み放題コースもつけることができますよ。
立川野菜のフリッタータ
エキスのお料理はお酒にぴったりのメニューばかり。こちらは、地元立川で栽培の野菜を使った「フリッタータ」で、野菜がたっぷり入った西洋玉子焼きですよ。契約農家が毎朝収穫する野菜は、泥付きのまま届けられ、鮮度は折り紙付き。
大人のポテトサラダ
同じく立川で育ったじゃがいもを使用した「ポテトサラダ」です。内容が時々変わりますが、ホクホクのじゃがいものおいしさはいつも変わりません。フォトジェニックな盛りつけが、女子会に人気のメニューなんですよ。
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