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100円台で手に入る万能調味料！
Photo by muccinpurin
こちらがいまTwitterで話題のカルディ「ピリ辛エビ塩」です。どうやら「なににかけてもおいしくてどハマりする味！」なのだとか。
さらに注目すべきは159円（税込）という手頃なお値段！この価格なら、試しに買ってみたくなりますよね♪
さっそく買ってみました！
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159円（税込）
まずはパッケージを確認！"香ばしいエビの風味"と書かれた下にはエビと唐辛子、にんじんのイラストが。
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原料は天日塩、エビ粉末、トウガラシ、ニンニク、にんじん……ととてもシンプル。ベトナム産のようです。
蓋を開けるとエビの芳ばしい香りがします……！
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小皿に出してみました。想像していた塩とは見た目も色も違い、細かいパウダー状の部分と、少し大きな粒が混じっています。
そのまま少し舐めてみましょう……。芳ばしいエビの香りが口いっぱいに広がり、その後ピリッとした辛さが！辛味のなかに旨みが潜んでいます。
大きな赤い粒はどうやらエビの殻のようです。エビの殻はビスクにも使われるように、旨みがぎゅっと詰まっているんですよ。これは料理アレンジも期待できます！
かけるだけの簡単アレンジ♪
「かけるだけでおいしい！」ということで、かけるだけの簡単アレンジに挑戦しました！
1. ズッキーニのピリ辛カルパッチョ
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ピーラーやスライサーで薄くスライスしたズッキーニに、ピリ辛エビ塩をパラり。お好みでオリーブオイルをかけて、ハイ、できあがり!!
旬の瑞々しいズッキーニだからこそできるカルパッチョも、ピリ辛エビ塩をかければアジア風の味わいに。
これはビールにも、キリッと冷やした白ワインにも合いそうです！
2. ピリ辛エビ塩ジャーマンポテト
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「塩といえばポテト！」ということで新じゃがを皮ごと軽く揚げ焼きにして、仕上げにピリ辛エビ塩をまぶします。
これはもう、間違いないおいしさです。お好きな方はパクチーをのせて、アジア風ジャーマンポテトなんていかがでしょう。
3. フルーツトマトのエビ塩カプレーゼ
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キンキンに冷やしたフルーツトマトに、マスカルポーネチーズとピリ辛エビ塩。もちろんトマトだけでもおいしいんですが、クリーミーなチーズとピリ辛なエビ塩の味が意外にもマッチ！暑い夏にすぐできる、簡単で気の利いたひと皿です♪
かける以外にも、チャーハンの味付けや、天ぷらの付け塩、炒め物にも使えそうですね。
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