カルディ「冷凍モッツァレラ」

カルディの人気商品「冷凍モッツァレラ」

268円（税込）

いまカルディでたいへん人気の「グラナロロイタリア冷凍モッツァレラ」をご紹介します。「モッツァレラって冷凍できるの？」「解凍したらいつものモッツァレラになるの？」と思いつつ、冷凍ケースに残りわずかとなっていたこの商品をゲット！爽やかなグリーンのパッケージのこの商品は、モッツァレラを塩水に漬けたまま冷却。棚の上でコロンとかわいく並んでいますよ♪

こちらが冷凍した状態の「冷凍モッツァレラ」。文字が見えるようにパッケージを少し伸ばしましたが、もっとクシュッとしています。解凍方法は、袋のまま冷蔵庫に移して約24時間待ちます。電子レンジでの解凍は避けたほうが良いとのことです。

こちらが解凍して袋から出した「冷凍モッツァレラ」です。表面はとてもきめ細やかでつやつや、ミルクの香りがふわっ♪ イタリアNO.1乳業メーカー「グラナローロ」が製造した、ミルク100％でできたモッツァレラが、みずみずしい姿で出てきました。持ってみるとずっしりとしていて、弾力もすごい……！さっそく食べてみることにします。

解凍したモッツァレラはどんなお味？

トマトやバジルと一緒に盛り付けて「カプレーゼ」に。オリーブオイルをたっぷりかけていただきます。うん、これは濃厚！冷凍してあったにも関わらず、ミルクの風味豊かで食感もモッチモチ。上質なモッツァレラの味をそのまま味わうことができます。「冷蔵で売られているものより、むしろおいしいのでは……？」とも思ってしまいました！

パスタにも！とろ～り食感を召し上がれ

茹でたてのパスタにソースと一緒に和えて、トマトパスタを作ってみました。とろ～りと溶けてパスタに絡みついたモッツァレラは、ミルクの風味がそのまま活かされていてコクもすごい！冷たくしても、加熱しても、上質なモッツァレラの風味を味わえる「冷凍モッツァレラ」。これは冷凍庫の常備品の仲間入り決定です！

カルディの通販でもご購入できます

こちらの商品は、カルディオンラインショップでも購入できます。便利な冷凍品、ほかの人気商品と一緒にまとめて注文しておくと助かりますよね。ぜひチェックしてみてください♪

購入はこちら｜公式オンラインショップ

新鮮なミルクの風味がぎゅっ！

チーズの中でも新鮮さが命の「モッツァレラ」。賞味期限をあまり気にせず買い置きできる冷凍品は、たいへん重宝します。特にこの「グラナロロ」は、格別なミルキー風味ともちもち食感を味わえますよ。できたてをそのまま冷凍した「冷凍モッツァレラ」は、これから欠かせない存在になりそうですよね♪ おいしく食べるために、解凍は気長に待ちましょう！