ライター : akiyon

犬のお散歩と毎日のお弁当作りにいそしむ主婦です。「食」と「暮らし」を大切にしています。魅力あるお弁当の作り方や、新商品の食レポなど、暮らしに役立つ情報をお届けします。

カルディの人気商品「冷凍モッツァレラ」

268円(税込)
いまカルディでたいへん人気の「グラナロロ イタリア冷凍モッツァレラ」をご紹介します。「モッツァレラって冷凍できるの?」「解凍したらいつものモッツァレラになるの?」と思いつつ、冷凍ケースに残りわずかとなっていたこの商品をゲット! 爽やかなグリーンのパッケージのこの商品は、モッツァレラを塩水に漬けたまま冷却。棚の上でコロンとかわいく並んでいますよ♪
こちらが冷凍した状態の「冷凍モッツァレラ」。文字が見えるようにパッケージを少し伸ばしましたが、もっとクシュッとしています。 解凍方法は、袋のまま冷蔵庫に移して約24時間待ちます。電子レンジでの解凍は避けたほうが良いとのことです。
こちらが解凍して袋から出した「冷凍モッツァレラ」です。表面はとてもきめ細やかでつやつや、ミルクの香りがふわっ♪ イタリアNO.1乳業メーカー「グラナローロ」が製造した、ミルク100%でできたモッツァレラが、みずみずしい姿で出てきました。持ってみるとずっしりとしていて、弾力もすごい……! さっそく食べてみることにします。

解凍したモッツァレラはどんなお味?

トマトやバジルと一緒に盛り付けて「カプレーゼ」に。オリーブオイルをたっぷりかけていただきます。 うん、これは濃厚!冷凍してあったにも関わらず、ミルクの風味豊かで食感もモッチモチ。上質なモッツァレラの味をそのまま味わうことができます。 「冷蔵で売られているものより、むしろおいしいのでは……?」とも思ってしまいました!

パスタにも!とろ~り食感を召し上がれ

茹でたてのパスタにソースと一緒に和えて、トマトパスタを作ってみました。とろ~りと溶けてパスタに絡みついたモッツァレラは、ミルクの風味がそのまま活かされていてコクもすごい! 冷たくしても、加熱しても、上質なモッツァレラの風味を味わえる「冷凍モッツァレラ」。これは冷凍庫の常備品の仲間入り決定です!

カルディの通販でもご購入できます

こちらの商品は、カルディオンラインショップでも購入できます。便利な冷凍品、ほかの人気商品と一緒にまとめて注文しておくと助かりますよね。ぜひチェックしてみてください♪

新鮮なミルクの風味がぎゅっ!

チーズの中でも新鮮さが命の「モッツァレラ」。賞味期限をあまり気にせず買い置きできる冷凍品は、たいへん重宝します。 特にこの「グラナロロ」は、格別なミルキー風味ともちもち食感を味わえますよ。できたてをそのまま冷凍した「冷凍モッツァレラ」は、これから欠かせない存在になりそうですよね♪ おいしく食べるために、解凍は気長に待ちましょう!

商品情報

■商品名:グラナロロ イタリア冷凍モッツアレラ  ■価格:268円(税込) ■販売場所:カルディ各店舗
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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