本当に美味しいお米ランキング10選！特A受賞品種から厳選

普段当たり前のように食べているお米。銘柄にあまりこだわらないという方も多いと思いますが、毎日食べるお米だからこそ、たまにはこだわって良いものを選んでみませんか？今回は、多数のお米のなかでも選び抜かれた「特A」のお米について紹介します。

2018年4月5日 更新

厳選されたお米だけが得られる称号「特A」とは？

お米

「特A」とは、毎年春に決まる、日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」最高位にあたります。ランキングは特AからB´までの5段階で決まります。

この米の食味ランキングは、日本穀物検定協会の各種試験のうち、炊飯したお米の官能試験に基づく評価で決まります。官能試験とは、お米の外観、味、香り、粘り、硬さなどの項目があり、お米のエキスパートによって評価されます。

現在国産のお米は総じて非常に評価が高く、基準であるA´以上の銘柄が多いです。

2018年版！特A受賞品種から厳選した本当においしいお米ランキング10選

1. ねっとり甘い「北海道産 ゆめぴりか」

出典：amazon.co.jp

ITEM

北海道産 農薬節減米 白米 ホクレン ゆめぴりか 平成29年産

重量：5kg

￥2,780 ※2018年04月04日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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北海道産「ゆめぴりか」は、北海道で育成されたブランド米で、比較的新しい銘柄です。しかし、その評価は高く、連続して特Aに輝いています。ゆめぴりかはとくにもっちりとした粘りが特徴で、甘みが強い性質があります。今や北海道を代表するブランド米といえるでしょう。

2. 総合評価の高いお米「北海道産 ななつぼし」

出典：amazon.co.jp

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ホクレン 北海道産 農薬節減米 白米 ななつぼし 平成29年産

重量：5kg

￥2,780 ※2018年04月04日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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ゆめぴりかと同じく北海道産のブランド米である「ななつぼし」ですが、際立った特徴のあるゆめぴりかに比べるとあっさりしたお米です。お米の評価基準にもなる甘さ、粘り、硬さのバランスがとてもよく、どんな調理法にもよく合うお米といえるでしょう。これもまた数年連続で特Aに輝く素晴らしいお米です。

3. 青森発の特A「青森県産 青天の霹靂」

出典：amazon.co.jp

ITEM

青森県産 青天の霹靂

重量：5kg

￥2,950 ※2018年04月04日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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「青天の霹靂」は青森県産の新品種で、販売され始めたのは2015年とかなり新しいお米です。青森県は米どころではありますが、この青天の霹靂で初めて特Aに輝き、三年連続で評価されています。お米は粒が大きく、甘みがあって食べ応えがあります。お米ひと粒ひと粒がつやつやと美しいお米です。
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