おすすめパスタ専用鍋12選!面倒な湯切りも楽々

誰もが大好きなパスタですが、鍋でパスタを茹でてザルに上げるのは重いし熱いし……。パスタ作りの最難関なのではないでしょうか。そこでパスタ鍋を使えば、安全でスピーディーにパスタを茹でることができます。気になる方はぜひご覧になってくださいね♪

パスタ鍋には2種類ある!お好みに合わせて選んで♪

「湯切り蓋タイプ」と「中カゴタイプ」

パスタはたっぷりのお湯で茹でるのが鉄則ですよね。しかしながら、湯切りをモタモタしていたらパスタはどんどん水分を含んでいき、プリッとした食感が失われてしまいます。そんなスピード勝負のパスタですが、楽にパスタを茹でられる「パスタ鍋」を使えば、そんな悩みも解決♪

パスタ鍋には主に2種類あり、ひとつは鍋の蓋に穴が開いていて、ストレーナーの役割をしてくれる「湯切り蓋タイプ」。もうひとつは鍋の中にカゴの付いた「中カゴ付きタイプ」があります。

湯切り蓋タイプは鍋を蓋ごと持ち上げシンクに傾けるだけで、蓋に開いた穴からお湯だけが流れ出て湯切りをしてくれます。中カゴ付きタイプは、鍋に中カゴを沈めてパスタを投入し、中カゴを引き上げるだけでパスタの湯切りができるという仕組みです。

いずれも簡単でスピーディーに湯切りができるのが特徴。ザルに全部パスタを上げたと思っていたら、鍋の底にパスタが残っていた……なんてことも防ぐことができますよ♪

鍋は素材によって特徴がある!

鍋にはいろんな素材がありますが、素材によってその特徴も違います。

アルミ製は軽くて丈夫なのが特徴。熱伝導率が高いのでお湯が沸騰するのも早く、パスタのように多量のお湯を沸かしたいときに向いています。

合金を伸ばして成型したステンレス製はさびにくいのが特徴。IHにも対応しています。熱伝導率は若干悪いため、アルミをステンレスで挟むなどの多層構造にすることで熱伝導率を高めたものもあるんですよ。衝撃にも強いのもポイント。

煮込み料理などにもよく使われるホーロー製は、鉄やアルミなどの金属素材の表面を、ガラス質の釉薬を焼き付けてコーディングしたもの。熱伝導率と保温力が高く、お湯が早く沸く上に、熱が逃げにくいのが利点です。

カゴを取り出すだけ!中カゴ付きパスタ鍋3選

1. たっぷり茹でられる大容量「ぱすた&めんぽっと」

たっぷり容量のパスタ鍋は、家族の多いご家庭にはぜひ1台欲しいところ。ヒロショウの「ぱすた&めんぽっと」は6.7リットルと大容量なのに、軽くて丈夫なところが魅力のパスタ鍋です。カゴを外せば寸胴鍋として使えるので、カレーやシチューなどの煮込み料理にも使えますよ。高級感のある槌目模様も素敵ですよね♪

【仕様】
■サイズ:内径20.5×幅24.4×深さ33cm
■容量:6.7L
■重量:2.05kg
■材質:ステンレス
■参考価格:2,800円(税込)

2. 小ワザが効いて使い勝手抜群「ナチュラルベーシック ステンパスタポット」

シンプルな見た目ながら、細部にいろんな工夫が施された「ナチュラルベーシック ステンパスタポット」。蓋の取っ手部分は丸く凹んでおり、お玉を乗せることができる仕様なんです。料理中のお玉の置き場に困ることもなく、お料理が楽になりますね♪鍋の内面はミラー仕上げになっており、お手入れも簡単です。

【仕様】
■サイズ:内径21.5×幅32×深さ24cm
■容量:4.9L
■重量:2.0kg
■材質:ステンレス(底部アルミニウム・ステンレス)
■参考価格:3,680円(税込)

3. 有名デザイナーによるシンプルデザイン「柳宗理 ステンレス パスタパン」

こちらは柳宗理デザインのパスタ鍋。中カゴの目が細かいので素麺などの細い麺類を茹でても、カゴの目から麺が飛び出ることがないのもうれしいですね。たっぷり容量なので、麺を茹でる際にお湯の中を麺が泳ぐようになり、おいしく茹で上がりますよ。中カゴを取ればもちろん両手深鍋としても使用可能です♪

【仕様】
■サイズ:内径24.7×幅34.7×深さ24.7cm
■容量:6.0L
■重量:1.99kg
■材質:ステンレス
■備考:IH非対応
■参考価格:12,080円(税込)

おひとりさまも楽々♪小さめパスタ鍋3選

4. ステンレス製品の名産地が誇る「ナジラテ ステンレスパスタポット」

シリーズ名の「ナジラテ」とは、新潟の方言で「どうですか?」という意味だそう。新潟が誇るステンレス製品のへの自信が、ネーミングに表れていますね。18cmと小ぶりな鍋は、1~2人用のパスタを茹でるのにぴったり。ひとり暮らしの方にはちょうどいい大きさです。蓋は強化ガラスになっており、中が見えるのも魅力ですね。

【仕様】
■サイズ:内径18×幅32×深さ15.5cm
■容量:3.8L
■重量:1.2kg
■材質:ステンレス
■参考価格:2,445円(税込

5. 安全性を示すSGマーク表示「創燕 ミニパスタポット」

こちらの商品は製品安全協会により厳しい審査を受け、合格したもののみが付けることを許可される「SGマーク」が表示されています。中カゴの取っ手が鍋の外に出るタイプになっているので、軽々と湯切りをすることができるのが特徴です♪

【仕様】
■サイズ:内径200×幅400×深さ19.8cm
■容量:3.8L
■重量:1.31kg
■材質:ステンレス
■参考価格:4,780円(税込)

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