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サビ防止のために
おすすめの鉄鍋5選
1. 伝統とモダンの融合「南部鉄器 丸鍋」
ITEM
南部鉄 IH対応 割烹 丸鍋 30cm
¥12,577〜
IHも使える南部鉄器の丸鍋です。熱伝導率が優れており素早くムラが少なく調理ができます。煮物などにも最適です。この鍋は作りがしっかりしているので正しくメンテナンスすればずっと使えるアイテムです。
2. シンプルなデザイン「南部鉄器 鉄鍋 浅型」
ITEM
柳宗理 南部鉄器 鉄鍋 浅型 22cm
¥8,030〜
食器ブランド柳宗理の鉄鍋です。浅型で煮込みや焼き物など様々な料理につかえます。デザイン性や質感も高く非常に優れたアイテムです。ご飯などもおいしく炊くことができます。
3. 洋風の鉄鍋なら「南部鉄 クックトップ」
ITEM
及源 盛栄堂 南部鉄 クックトップ
¥7,015〜
南部鉄器の深鍋です。ダッチオーブンに近い形状で深さあるので、しっかりした煮込み料理などにも使用できます。熱伝導率が高いので、ほかの深鍋に比べて素早く加熱することができます。
4. リーズナブルに楽しみたいなら「鉄製 炒め鍋」
ITEM
匠 鉄製(マグマプレート)炒め鍋 24cm
¥3,390〜
2000円台で買えるおすすめの深型鉄鍋パンです。揚げ物で使ってもいいですが、このフライパンは深くて熱伝導率でいいので、チャーハンなどがパラパラになり、炒め物にも最適です。
5. 職人の技が光る「鉄製 片手中華鍋」
ITEM
山田工業所 鉄 打出片手中華鍋
¥3,881〜
打ち出しの鉄中華鍋です。厚さが1.2mmあり、少し重たいですが、炒め物などに最適な鉄鍋です。プロも愛用するこだわりの逸品です。