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和の贅沢を味わう、こだわりの抹茶チョコレート9選
「西条園」抹茶生チョコレート
愛知県西尾市にある抹茶の老舗あいやが展開するスイーツブランド 西条園。
こだわりの「抹茶生チョコレート」は、上質なオーガニック抹茶のほろ苦さと生チョコの豊かな甘さが堪能できる冬季限定商品。抹茶の深い味わいと生チョコレートのなめらかな食感を究極まで追求した逸品です。
「星野製茶園」星の抹茶チョコレート 『北斗七星』
昔から高級茶の産地として有名な福岡県八女地方で、お茶の製造販売を行っている星野製茶園。
冬季限定商品の抹茶チョコレート「北斗七星」には、石臼挽きの上質な八女抹茶とベルギー産最高品質のホワイトチョコレートが使われており、香り高い挽きたて抹茶ならではの濃さと味わいが楽しめます。八女抹茶の色や香味を損ねないよう、自社チョコレート工房で仕込みからできるだけ短時間で丁寧に製造。着色料や保存料を一切使用していない本物志向のチョコレートです。
「舞妓の茶本舗」抹茶ぼーるちょこ
京都 舞妓の茶本舗の「抹茶ぼーるちょこ」は、石臼で挽いた宇治抹茶のみを贅沢に使用した大人気商品。
ミルクチョコレートに本格的な宇治抹茶のチョコレートをコーティングして二層に。表面にまぶしてある抹茶パウダーもおいしさのポイント!二種類のチョコレートが一度に味わえるのもうれしいですね。
「中村藤吉本店」濃いめのチョコレート詰合せ
創業安政元年(1854年)、宇治を代表する茶商 中村藤吉商店。
惜しみなく贅沢に抹茶を使用した濃いめの抹茶チョコレート、ほうじ茶の香ばしさが際立つ濃いめのほうじ茶チョコレート、こだわりの銘茶二種の香りと味わいが楽しめる「濃いめのチョコレート詰合せ」。老舗の風格漂うブック型のケースも品があって素敵で、贈り物にも最適です。
「ななや」TEA CHOCOLATE MATCHA 7
静岡の丸七製茶が運営する ななや の「TEA CHOCOLATE MATCHA 7」。
抹茶の濃さが違う7種類のチョコレート(1.2%、1.9%、3.1%、5.1%、8.2%、13.3%、21.5%)とほうじ茶チョコレート(5.1%)、全部で8種類のミニチョコがそれぞれ4個ずつセットになっており、特に最高濃度21.5%は世界中でどこにもない、ありえないほど濃い抹茶チョコレートです。
カカオバター・乳・砂糖・お茶だけを使用して自社製造されているホワイトチョコレートは、茶葉の香味を最大限に活かすように乳成分を極力控えているので、普通のチョコレートより食べた後味がさっぱりしているのも特徴。
「辻利」ボンボンショコラ・トリュフ
創業萬延元年(1860年)、宇治の老舗 辻利のバレンタイン限定「辻利ショコラコレクション」。
「辻利コレクション」は、石臼挽き一番茶のガナッシュがほろ苦く深みのある味わいの濃い茶、苺のピューレ入りの抹茶ガナッシュにほのかな桜の香りづけしたさくら苺など、抹茶を引き立てる素材が織りなす、辻利ショコラのスペシャリテ“ボンボンショコラ”のコレクションです。
口どけのよい抹茶ガナッシュを白餡・ホワイトチョコ・抹茶で練った抹茶餡で包み、チョコレートでコートした「トリュフ」。濃厚抹茶のヴェール、ほろ苦いノワール、ゆず果皮がさわやかなブラン、三種の香り豊かな味わいが楽しめます。
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