ライター : leiamama

息子達は独立し、主人と娘(Mダックス)と毎日をいかに美味しく、楽しく過ごせるか模索中♪ ワーキングマザー時代に培った時短レシピが専門。テーブルウェアや調理家電も大好き!

オートミールがまずいと感じる原因は?

ただふやかしただけのオートミールをそのまま食べてみると、ほぼ無味に近いうえに麦特有の雑味や苦味が感じられるため、「まずい!」という印象になってしまいます。 オートミールには大きく5種類あり、それぞれ食感、風味が違います。メーカーによっても味に特徴がありますので、まずは自分好みのオートミールを見つけることが重要なポイントであると言えます。

おいしいオートミールの選び方

ポイントは、調理時間が短く、手軽に食べられること。 オートグローツと呼ばれる3種類のオートミール(スティールカットオーツ、オートブラン、ロールドオーツ)は、芳醇な風味が特徴ですが、調理に30分ほどかかってしまうため敬遠されがち。 一方で、時短で作れる2種類(インスタントオーツ、クイックオーツ)はお試しで食べたい方に人気です。インスタントオーツは味がついているので、牛乳をかけるだけで簡単に食べられますよ。

おいしいオートミールの食べ方

オートミールは水や牛乳でふやかしたあと、トッピングをすることでグッとおいしくなるんです。ドライフルーツやバナナ、ミックスナッツなどをのせて食感をプラスしたり、クリームやシナモンなどでスイーツ風のトッピングをすれば女子にはうれしい朝ごはんになります。 食事としてもっと満足感が欲しいときは、カレーやパスタソースなどのレトルト食品をかけてみるのがおすすめです。

おいしく食べよう!オートミールのアレンジレシピ5選

1. チョコチップとカレンズのざくざくオートミールクッキー

スプーンで落とすだけでできる、型いらずの簡単ドロップクッキーです。ざくざくの食感と、チョコチップやアーモンド、カレンズがたっぷりなのもうれしいですね。混ぜこむ具材は、ドライフルーツやナッツなどお好みで。

2. オートミール入り野菜カレー

とろとろとした舌触りが楽しめる、こちらのレシピ。満足感が高く、食べる量を減らすことができます。カレーのスパイスで風味が変わるので、思わずおかわりしたくなるかも。

3. 野菜がゴロゴロ オートミールジンジャースープ

寒い日にぴったりな、からだに優しい野菜と牛乳のスープです。ジンジャーがたっぷり入っているので、からだの芯からポカポカ温まりますよ。レンジで野菜をチンすれば簡単にできるので、冬の朝ごはんにおすすめのレシピです。
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チョコチップとカレンズのざくざくオートミールクッキー
オートミールジンジャースープ
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