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高級食材を醤油テイストのソースに！
Photo by milkpop
高級食材の大御所であり三大珍味「トリュフ」。そんな庶民の憧れともいえる食材がたっぷり入ったソースが、カルディ好きの間で話題となっています！
その名も「盛田トリュフソース しょうゆテイスト」。トリュフというとクリーム系の濃厚商品が多いなか、和系調味料とは珍しいですね……！品切れ続出と噂のその味を確かめるべく、さっそく購入してみたので実食レビューでご紹介します♪
カルディ「トリュフソース」
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537円（税込）
トリュフというからには、さぞかし「高級そうなんだろうな……」と思いきや、店頭に並んでいたのは意外にシンプルなモノトーン調のボトル。食卓においても主張しすぎない、すっきりとしたデザインです。
パッケージを読んでみると、なんと贅沢に「ヨーロッパ産黒トリュフを使用している」とのこと！トリュフといえば冬が最も香り高いことで有名ですが、なんとこちらのソース、そんな"冬トリュフのみ"を厳選して使用しているのだとか。
えええ、料理にかけるまでもなくソースがすでにごちそうじゃないですか……！トリュフ"風味"の商品も多いなか、ここまで本格的なものはそうそうお目にかかれないですよね。
洋風TKGにかけてみた！
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口の端からあふれるヨダレをふきふきしつつ、さっそく調理開始！今回はメーカーである盛田さんの公式サイトで紹介されていた、洋風たまごかけごはんにかけてみました。
バターライスとポーチドエッグの上をトロリと流れる琥珀色のソース……ごはんの湯気にあてられ、トリュフの香りがブワワァと周囲に広がります。「しょうゆテイスト」ということでしたが、色はお醤油よりも薄く、トロっとしていて少し粘度がありますね。
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小さじ1杯程度かけたでしょうか、半熟たまごを絡めていざひと口！舌に触れた途端、広がる広がるトリュフの風味！「そうそう、トリュフってこんな味だった」と、今まで食べたトリュフがリフレインするほどの圧倒的な香りです……！
焦がし醤油に似た芳ばしさもあり……たまごかけごはんというよりは高級店でリゾットを食べているような気分。まさしく、庶民に許された至高の贅沢……！気が付いたらペロリと食べきってしまいました。
通販でも購入可能♪
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肝心の購入方法ですが、カルディの店頭やカルディオンラインショップで購入ができます。編集部でもなかなか見つからなかった商品ですので、どうしても欲しい場合は通販がおすすめですよ。
普段のメニューをワンランク格上げ！
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「トリュフソース」ごちそうさまでした！537円と軽く買えるお値段ではありませんが、材料を考えればこれでも安いくらい。出汁醤油のような味わいで塩辛くないので、どんなお料理にもマッチしそうな一本でした。
普段使いというよりは、週末の贅沢やパーティー料理にちょこっと使う感じでしょうか。たまごごはんにちょろりとかければ、ワンランクアップは間違いありませんよ！
（文・写真：milkpop）
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。
商品概要
「トリュフソース しょうゆテイスト」
希望小売価格：537円（税込）
内容量：100ml
発売場所：カルディ各店
※店舗によって取り扱いのない場合があります。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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