ライター : macaroni_repro

甘いもの好きにはたまらない、さつまいもの季節がやってきた!

この記事は、豊かなフードライフを演出するWEBメディア「dressing」の提供でお送りします。
「さつまいも」といえば秋の味覚の代表格。まさに今が旬で、この時期にしか味わえない限定のさつまいもスイーツなども登場し、甘いもの好きにとってはたまらない季節だ。 そこで今回は手土産選びのプロ・現役秘書が厳選したさつまいもスイーツをご紹介。よりおいしさが増した特別なさつまいもスイーツは、素材の持ち味を活かしたこだわりの逸品ばかり!

1.さつまいも好きから大絶賛の嵐! 熟成させてから丁寧に焼き上げる、最高クオリティの「干し芋」

栃木県さくら市の農業を元気にしようと立ち上げられた『和みの杜(なごみのもり)』。自社開発した「焼き芋まるごと干し芋 甘極み」は、地元産のさつまいも「紅はるか」の濃厚なうまみをさらに凝縮させた贅沢な干し芋。さつまいもを熟成させてから焼き、一本一本丁寧に皮を剥いてから丸ごと干して完成。 しっとりとしたやわらかな舌触りと紅はるかの甘みを十二分に引き出した濃厚な味わいが特徴で、一度食べたら虜になってしまうおいしさ。
<現役秘書の声> 「手間をかけて作られているおいもでとてもおいしかったので、オススメしたいと思いました。ねっとりしっとり、さつまいものおいしさが凝縮されていておいしかったです。大人から子どもまでどの年代の方にも喜ばれる商品だと思いました。(金融・証券・保険業 秘書歴16年)」 「初めて食べて感動しました。年配の方から若い方、外国人にも喜ばれ、話題性やストーリーがあり、渡した時の会話がはずみそうな商品です。軽いし、分けやすいし、全てにおいて満点です。(放送・広告・出版・マスコミ 秘書歴12年)」 <商品詳細情報はこちら> 「焼き芋まるごと干し芋甘極み」 株式会社 和みの杜(農業生産法人) https://temiyage.gnavi.co.jp/item/00000465/ 200g×2袋 2,700円(税込)

2.手間もコストも度外視! おいしさにも価格にも驚かされる、最高級な「安納芋プリン」

1988年の創業以来、長年にわたりさつまいもの加工技術を培ってきた鹿児島の『青山キッチン パターテドルチェ』。その技術をすべて詰め込み、手間もコストも度外視してつくったのがこの商品。 鹿児島県種子島産の安納芋をふんだんに使用し、風味を生かしながらも究極のなめらかさを実現。桜島の火山灰を使った溶岩焼きの器を採用することで仕上がりもふっくら。パッケージも味わいも超高品質な、究極のさつまいもプリンをぜひ。
<現役秘書の声> 「一目見て“高級感”と”わざわざ感“を感じられるお品です。器もお味も一流です。特に器は素晴らしいです。お値段が張るので、手軽にお渡しできないお品ですが、特別な贈り物に使いたいです。(情報通信・IT 秘書歴8年)」 「後味にくる安納芋の味が何とも贅沢です。驚くほどなめらかで、とても上品なお味です。食品添加物を使っていないのはとても喜ばれそうですし、木箱もとても品格があり特別感がありました。(金融・証券・保険業 秘書歴1年2カ月)」 <商品詳細情報はこちら> 「魅惑のとろける安納芋プリン」 Aoyama Kitchen PATATA DOLCE(青山キッチン パターテドルチェ) https://temiyage.gnavi.co.jp/item/00000402/ 90g×2個入り 10,800円(税込)

3.カラフル可愛い見た目も魅力! さつまいも3品種を使った、もっちり食感の「いも餅」

鹿児島県の南薩摩に位置する指宿で、真っ正直な野菜づくりを実践している農家『イートアロット』。 「いも餅 もちり」は、さつまいも発祥の地といわれる指宿山川で栽培されている品種「黄金人参」「山川むらさき」「紅さつま」を原料に、丁寧な手作業で仕上げた上品な和菓子。自然の色味の美しさやさつまいも本来の甘みを感じられ、その名の通り「もっちり」とした食感。色違いのルックスだけでなく、さつまいも3品種の味の違いも楽しんで。
<現役秘書の声> 「素材の味をそのまま大切にしており、こだわりを持って作られたことがわかる一品です。他にはない食感でとてもおいしく頂くことができます。見た目も可愛く、これからもぜひ利用したいです!(製造業 秘書歴2年3カ月)」 「商品名の通りもっちりとした食感が楽しい商品です。使っている芋がとても珍しく、印象に残ると思いました。素朴な味ですが、カラフルで見た目も楽しめると思いました。(建設業 秘書歴7年)」 <商品詳細情報はこちら> 「いも餅 もちり」 イートアロット https://temiyage.gnavi.co.jp/item/00000743/ 12個入り 3,780円(税込)

4.さつまいもを「きんつば」で贅沢に味比べ! 4種類の豊富なバリエーションを楽しめる、熟練の職人が手掛けた「薩摩きんつば」

創業明治43年以来、鹿児島県・屋久島に根差したお菓子づくりに努めている『馬場製菓』。 「薩摩きんつば」は、「黄金芋」「隼人芋」「紫芋」「安納芋」と鹿児島産の4種類のさつまいもを使用。 熟練の菓子職人がさつまいもを練り上げて型を取り、1面ずつ手焼きを繰り返し完成させるという丁寧な仕事っぷり。 原料となるさつまいも作りから携わり、鹿児島産の本葛(くず粉)を入れるなど、こだわりが満載の4種のきんつばで、さつまいも4種の個性を味わおう。
<現役秘書の声> 「無添加、素朴な味でおいしいので、年配の方だけでなくお子様がいるお相手への贈り物にもぴったりだと思います。4種あるのも、選ぶのが楽しくなる商品でした。(人材サービス 秘書歴4年)」 「手土産として使いやすい点が多くて良いと思います。鹿児島らしくさつまいも尽くしのきんつばというところも、喜ばれるお品物だと思いました。お芋の食べ比べなんて面白いです。(製造業 秘書歴15年)」 <商品詳細情報はこちら> 「薩摩きんつば」 有限会社馬場製菓 https://temiyage.gnavi.co.jp/item/00000581/ 12個入(安納芋3つ、紫芋3つ、黄金芋3つ、紅隼人芋3つ、黒蜜1袋、きな粉1袋、竹楊枝2本) 3,024円(税込)

5.さつまいもから作った水飴をカラメルに使用! 3層仕立てのなめらかな「プリン」は、スタイリッシュなパッケージも魅力

鹿児島県・伊佐市にある『株式会社薩摩太良院』の「太良院あめ」は、代表の祖母が作っていたという「さつまいもを麦芽で糖化する水あめ」を復活させたもの。 この「太良院あめ」でつくる芳香で滑らかさなキャラメルをそのままプリンに閉じ込めたのが、今回紹介する「銀河坑道プリン」。 地元鹿児島の空と大地をイメージした2層のプリンには鹿児島産の卵と牛乳を使用。さらに金粉入りのカラメルの3層構造になっていて、贅沢なコンビネーションを楽しめる。
<現役秘書の声> 「鹿児島のお芋から作られた飴を使ったカラメルというのが興味深い一品です。金箔が入っているところに高級感があります。甘党とわかっている方にぜひ差し上げたいです。(コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴12年3カ月)」 「デザイン、ストーリー性、味すべて素晴らしかったです。三層の味をその層のままいただいてみたり、混ぜながら楽しんでみたりと紹介すれば喜ばれそうです。(商社 秘書歴3年10カ月)」 <商品詳細情報はこちら> 「薩摩太良院 銀河坑道プリン」 株式会社薩摩太良院 鹿児島伊佐工房 https://temiyage.gnavi.co.jp/item/00000680/ 90g×4個入り 4,968円(税込)
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