店舗情報

■店舗名:咲くやこの花 こって牛 ■最寄駅:高山駅 ■住所:岐阜県高山市上三之町34 ■電話番号:050-3469-8106 ■営業時間:10:00~17:00 ■定休日:なし ■公式HP:http://takayama-kotteushi.jp

2. 坂口屋

次にご紹介するのは「坂口屋」です。こちらは高山駅から徒歩12分ほどのところにありますよ。古い町並の真ん中にある水車からくりを目印に、お店を探してみてくださいね。こちらのお店では、飛騨牛と飛騨そばを楽しむことができます。
伝統的な町家造りで、店内の土蔵には高山祭りの屋台模型や、からくり人形が展示されています。中庭をながめながら、ゆっくりと落ち着いた雰囲気の中でお食事を堪能してくださいね。海外からの観光客の方からも人気がありそう。
飛騨牛の握り寿司は、こちらの坂口屋が発祥なのだそうです。元祖とも言える「飛騨牛握り寿司」は、まるでほっぺたが落ちてしまいそうな味わいです。お煎餅からはみ出しそうな飛騨牛はどこか官能的ですらありますね。ほかにも、飛騨牛の希少部位でつくる「プレミアム握り」(2貫800円)もおすすめですよ。

こちらもおすすめ!「うっしし丼」

こちらは「うっしし丼」というユニークなネーミングのひと品。つい声に出してオーダーしたくなるメニュー名ですね。飛騨牛の希少部位をスライスして焼いたものを、特製だれに絡めて丼に仕上げたメニューです。なんと、お店のまかないから生まれたひと品だそうですよ。

店舗情報

■店舗名:御食事処 坂口屋 ■最寄駅:高山駅 ■住所:岐阜県高山市上三之町90 ■電話番号:050-3469-3422 ■営業時間:10:30~15:00 ■定休日:火曜日 ■公式HP:http://www.hidatakayama-sakaguchiya.com

おすすめの飛騨牛グルメはほかにも!

今回ご紹介した飛騨牛握り以外にも、おすすめの岐阜グルメはたくさんあります♩

飛騨牛の串焼き

飛騨牛のおいしさをダイレクトに味わいたいなら「串焼き」はハズせません♩塩胡椒でシンプルに味付けされているからこそ、飛騨牛の旨みを最大限に感じられます。食べ歩きしやすいのも魅力のひとつですね。ぜひ、ビールと一緒にどうぞ。
Photos:16枚
下呂温泉の写真
せんべいの上に乗った飛騨牛握り
こちらもおすすめ!「うっしし丼」
飛騨牛の串焼き
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