ライター : yuitoss

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ケーキ作りに欠かせないケーキクーラー

自宅でケーキを作ったことはありますか?バレンタイン用に、お誕生日プレゼントと一緒に贈るために、ホームパーティーへのちょっとした手土産に……ケーキを焼く目的は実にさまざま。また、趣味の一環として作る方もいれば、お子さんと一緒に作る方も、なかにはいらっしゃるかもしれません。 オーブンでケーキを焼いている間、できあがりが気になるあまり何度も確認してしまいますよね。そしていざ、焼き上がったケーキをオーブンから取り出したあと、冷ます場所に困ることが多々あるかと思います。なるべく早く冷まして、デコレーションしたり味見をしたいものです。 今回は、焼きたてのケーキを短時間で冷ませる、便利なアイテム「ケーキクーラー」をご紹介します。ケーキ作りの際に便利なだけでなく、お部屋に飾れば、北欧を連想させるおしゃれなインテリアとしても活躍するんですよ!

ケーキクーラーとは?

ケーキクーラー(Cake Cooler)とは、その名の通りケーキを冷ますために生み出された画期的なアイテムのひとつ。ケーキラック(Cake Rack)とも呼ばれます。焼き上がったばかりのケーキやクッキーなどを冷ますために用いられます。脚が付いているので、蒸気や熱がケーキの底面から逃げやすくなり、早く粗熱がとれます。さらに、仕上がりの状態や味わいが格段によくなるのだそう。

ケーキクーラーの主な使い方

ケーキが焼き上がったらすぐに型から取り出し、焼き目がついている面を上にして、ケーキクーラーの上にそっとのせます。 ケーキだけでなくマドレーヌやパウンドケーキ、スコーンなどのさまざまな焼き菓子にも使えますよ。また、台の上でそのままチョコレートがけや生クリームなどのデコーレーション、フルーツをトッピングする作業台としても使用できます。

おすすめのケーキクーラー

それではここで、お菓子作りに役立つおすすめのケーキクーラーをいくつか下記にまとめましたのでご紹介したいと思います。ぜひとも、購入する際の参考にしてみてください。

アンティーク調のケーキクーラー

ITEM

Creer クレエ アイアン パンマット ケーキクーラー

¥1,296

※2018年12月25日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
果物をいくつかのせてテーブルに飾っておくだけでも、おしゃれな雰囲気を演出できそうなアンティーク調のケーキクーラー。海外のキッチンにありそうな、花柄のビジュアルがキュートですね。ケーキクーラーとしてだけでなく、壁にかけてお部屋のインテリアにしてもGOOD。

角型ケーキクーラー

ITEM

CAKE・MATE ケーキクーラー DL-5974

¥1,296

※2018年12月25日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
大きなケーキや食パン、一度にたくさんの焼き菓子を作ったときにとても使い勝手がいい角型ケーキクーラーはお菓子作り初心者にも使いやすく、初めに購入する方が多いようです。大きいものから小さいものまで、用途に合わせて選べる豊富なバリエーションで販売されています。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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