特上うな重(一匹半入り)5,076円

江戸時代に京都所司代より「川魚生洲八軒」の一軒として許可を受けた名店で、うなぎは国産の物のみを使用しています。京風のあっさりとした、上品な味付けですね。さすがは懐石料理のお店。伝統的な京料理の神髄を感じますね。予約すれば、更に豪華な「うなぎ懐石」(6,480円)も楽しめるんですよ。お誕生日や記念日などのディナーにもぴったりですね。

うなぎ姿ずし 4,104円

厳選した肉厚のうなぎを使い、甘辛く煮てすし飯に合わせたひと品。山椒の風味が爽やかです。お店でもいただけますが、お取り寄せもできるんですよ。お土産にもよろこばれます。

店舗情報

住所:東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店 8F 電話番号:03-5321-5969 営業時間:11:00~22:00 (懐石コース・しゃぶしゃぶL.O.20:30、お弁当・うなぎはL.O.21:30) 定休日:不定休(施設に準ずる) 公式サイト:http://www.minokichi.co.jp/ 参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13017311/

9.つきじ宮川本廛(ほんてん) 伊勢丹新宿店

本店の創業は明治26年。深川の「宮川」で修業した初代が同店の廃業に際して、その名跡を継いで開業したのがルーツなんだそうです。伊勢丹新宿店は、その伝統を受け継いで毎朝仕入れた活うなぎを熟練の職人がさばき、100年以上受け継いできた秘伝のタレを絡め、炭火で焼き上げています。

鰻重(竹)

うな重は一般的な松・竹・梅に加えて椿と蘭を加えた5つのグレードを用意。お腹と懐具合からチョイスできます。ボリュームに違いはあっても、いずれも秘伝のタレと炭火でじっくりと焼き上げた味わいは最高です。

新宿店オリジナル「宮川風ひつまぶし」3,084円

約120年つぎたし続けた秘伝のタレを関西風に改良。うなぎは、蒸さずに地焼きで仕上げています。だし茶漬けにしても身がくずれないんですよ。たっぷりの薬味と一緒にいただきましょう。
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