ライター : チョビ子

1. ヴァッカロッサ

「ビステッカコース」(¥10,000) 厳選した国産赤身牛の2銘柄から好きな方を選び、それを薪の熾火焼きで美味しく焼き上げてくれます。メインのお肉の他にも、アサリと色々山菜のバニャート、土佐生姜のスパゲティーニなどなど、全7品のボリューム満点コースです。

店舗情報

住所:東京都港区赤坂6-4-11 ドミエメロード 1F  電話番号:050-5589-8737 (予約専用番号)、03-6435-5670 (お問い合わせ専用番号)  営業時間:[火~金] 11:30~13:00 18:00~22:00(L.O.21:00) [土] 12:00~13:30 18:00~22:00(L.O.21:00) 定休日:日曜、祝日(夏期・冬期は臨時休あり) 参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13156942/ 公式サイト:http://vaccarossa.com/

2. キャッチャーノ

「北海道産いけだ牛イチボ肉の炭火焼コース」(¥9,288) 「キャッチャーノ」で一番人気のコースです。長時間ドライエイジングし、旨味を凝縮させた赤身肉を、シンプルに炭火焼で食べるコースです。生ハムの盛り合わせや、パスタ、デザートも2品ついてきます。

店舗情報

住所:東京都港区赤坂3-13-13 赤坂中村ビルB1  電話番号:03-3568-1129  営業時間:[平日]11:30~14:30(L.O.14:00)、18:00~23:00(L.O.21:30)[土曜・祝日]18:00~23:00(L.O.21:30) 定休日:日曜日 参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13124011/ 公式サイト:http://www.m-onecafe.jp

3. ヌッフデュパプ

「岩手県久慈市 田村牧場よりの短角牛イチボの炭火焼」(200g/¥5,500〜) ジューシーで、噛み締めるごとに短角牛の旨味があふれる「岩手県久慈市 田村牧場よりの短角牛イチボの炭火焼」。なかなかのお値段ですが、したたる肉汁を塩だけで食べると、ちょっと異空間にトリップしてしまうほどだそうです。

店舗情報

住所:東京都港区六本木7-17-19 FLEG六本木Second2F  電話番号:050-5869-5030 (予約専用番号)、03-6459-2235 (お問い合わせ専用番号)  営業時間:17:30~23:00(LO) 定休日:日曜 *月曜日が祝日の場合は営業(祝日の月曜は休み) 参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13136105/
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