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行列が出来る絶品ハンバーグ店
東京メトロ「新宿御苑」駅、大木戸門２番出口より徒歩３分程行くと見えてくる行列のできるお店「ハンバーグウィル」。ランチタイムには行列が絶えないほどの人気店。
席数は24席 （カウンター 8席 テーブル16席） と、あまり広くはない店内ですが、スタッフのサービスもよく、活気にあふれています。
こだわりの「岩中豚（いわちゅうぶた）」を100％使用
「ハンバーグウィル」のハンバーグは、岩手県産高級銘柄豚の「岩中豚（いわちゅうぶた）」を100％使用しています。４種の部位を、挽き方を変えて配合し、国産の玉ねぎ、生姜、ヨーグルトを入れた独自のブレンド配合が、お肉を柔らかく、よりジューシーなハンバーグに仕上げています。
肉の脂とのバランスが絶妙な真ん丸なハンバーグは、厚手の鉄板でしっかり火を通したあとオーブンで仕上げることで、甘みを感じられるハンバーグに。
並んでも食べたいランチメニューがお得
行列ができるハンバーグ屋さんとして有名な「ハンバーグウィル」のハンバーグは、一度食べると必ずリピートしたくなるそう。真ん丸でやわらかく、濃厚な肉汁に特製のソースがマッチして、満足すること間違いなしです。
ハンバーグに無料でトッピングできる温泉卵を付けて食べると、また更に違った味わいが楽しめます。とろとろ半熟の卵黄にふんわりとしたハンバーグを絡めると、濃厚でクリーミーな味わいに・・・。
底にたっぷり敷かれたレンズ豆で食物繊維もバッチリ
お得なランチタイムセットには、選べるハンバーグに、季節のスープ、焼きたてパン or ライス がつきます（1000円～1280円）。更にプラス280円でサラダとカフェ、プラス480円で、サラダとカフェとデザートが付きます。
ソースは3種類からお好みで
ハンバーグはプレーン以外にも様々な種類が選べますが、こちらはソースも3種類選ぶことができます。自家製の3種類のソースはどのハンバーグにもよく合い、組み合わせによって様々な味が楽しめます。
デミグラス
仔牛の骨と筋と野菜をじっくり煮込んだ、王道ソース
柚子胡椒ソース
ピリ辛な味わいと柚子の爽やかさがクセになるソース。色は白っぽく、あっさりとした味
クリームマスタードソース
濃厚な生クリームに酸味を効かせた人気の濃厚ソース
お店情報
・店名：ハンバーグ ウィル （Hamburg Will）
・住所：東京都新宿区新宿1-3-8 YKB新宿御苑ビル101
・交通手段：東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅2番口 徒歩2分
・TEL：03-3358-4161（予約はディナーのみ）
・営業時間
【ランチ】11:30～14:30(L.O.14:00)
【ディナー】17:30～21:00(L.O.20:00)
・定休日：不定休
今までに食べたことのないような絶品ハンバーグを食べに出かけてみませんか？
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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