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連載:macaroni編集部厳選!マカロニセレクション

macaroni編集部が独自の視点で美味しい情報をお届けする連載「マカロニセレクション」。多くの方が一度は利用したことのある『無印良品』の食品コーナーのなかから、お菓子編に続いて今回は、おすすめアイテム〜お食事編〜ご紹介します!

シンプルで質の良いものが取り揃う『無印良品』

全国各地に店舗がある『無印良品』は衣料品から家庭用品、食品など日常生活全般にわたるシンプルかつ種類豊富な商品を販売しているお店です。

そんな人々の暮らしに良質な品物を届ける『無印良品』の食品コーナーから前々回のmacaroniセレクションでは、おすすめしたいお菓子をピックアップしました。
今回は趣向を変えて、macaroni編集部が厳選するお食事アイテムを8つご紹介します!

1、素材を生かしたスープ ポルチー二クリーム(¥350)

まずは素材を生かしたスープシリーズから「ポルチー二クリーム」のスープをご紹介します。
ポルチー二茸のうまみとマッシュルームとまいたけの食感をしっかりと楽しめる濃厚なクリームスープが、温めるだけで味わえます。

隠し味のかつおとこんぶのだしがおいしさを引きたてる深みのある味わいで、和食にも洋食にも合いそうですね。ハンバーグにかけて簡単きのこソースにしてもおいしそう……。

家にストックがあると便利なアイテムのひとつです。

2、素材を生かしたスープ 蟹のビスク(¥350)

次にご紹介するのは、同じく素材を生かしたスープシリーズ「蟹のビスク」。凝縮された蟹の風味と野菜のおいしさがしっとりとまとめられている、クリームベースのトマトスープです。

リッチな味わいは生クリームと洋酒がポイント。洋酒を加えることで深いうまみが生まれ、生クリームのマイルドな舌ざわりとの相性抜群。心地よい風味が口のなかに広がっていきます。

おしゃれに決めたいディナーにも並べたくなるような、濃厚な味わいのスープです。

3、食べるスープ トマトの酸辣湯(¥380)

続いては、食べるスープシリーズから「トマトの酸辣湯」をピックアップ。1パック4食入りのフリーズドライタイプで、お湯をそそぐだけでつくれる時短スープです。あわただしい朝や小腹がすいたときにピッタリですね。

トマトをはじめ、食感豊かなタケノコなどの具材がたっぷり入っていて食べごたえも十分。黒酢のすっぱさと辛味が特徴で、ピリピリ辛いのに中華スープのような安定感があるおいしさで後味すっきり!

温活に取り組みたい方にもおすすめしたいスープです。

4、食べるスープ えびと水菜の白湯スープ(¥380)

食べるスープシリーズからもうひとつ!こちらもフリーズドライで1パック4食入りの「えびと水菜の白湯スープ」をご紹介。

鶏のうまみたっぷりの鶏白湯スープに生姜の風味がアクセントになっていて、あとをひく旨味が印象的です。えび、水菜、ねぎ、人参、ごま、ニラが入って食感もしっかりなのが嬉しいですね。

ひと口目から体がぽかぽかしてくる、体に優しいスープ。

5、北海道産小麦使用 ラクサラーメン(¥250)

CNNが選ぶ「世界のおいしいものランキング」7位にランクインした、今話題のB級グルメ「ラクサ」。お店で提供されるような本格的な味わいを自宅で手軽に楽しみたいなら、こちらの「ラクサラーメン」がおすすめです。

ココナッツの甘味と香りがほどよく効いたタイ風カレーが、もちもちの米麺にマッチしています。おすすめトッピングはエビやパクチー。これで本場気分もばっちりですよ。

エスニック料理やココナッツが得意じゃない方にもすすめたくなる、絶妙な仕上がりになっています。

6、自分でつくる 米粉のパンケーキ(¥250)

自分でつくるシリーズ「米粉のパンケーキ」は、通常のホットケーキミックス粉よりもほんのり白くて、匂いも甘さ控えめ。

材料を混ぜると少しモッチリしたタネになるのが特徴です。普通のミックス粉よりも余熱がはいりやすくて焼きやすく感じましたが、フワッと焼けた生地は表面がサクッとしてとても軽やか。プレーンで食べれば米粉パン、バターやシロップをかければおやつにピッタリのパンケーキとしても大満足です。

優しくさっぱりした甘さとちょうどいいモッチリ食感で、リピート間違いなし!

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