パレスホテル東京の各レストランに、春食材を使った限定メニュー登場

ライター : poco

パレスホテル東京で春の味わいを堪能しよう

パレスホテル東京から、3月1日(火)〜5月31日(火)までの期間限定で、旬の食材を使った「春限定メニュー」が登場。毎年好評のお花見弁当や、野菜やフルーツを3段のお重箱に散りばめたアフタヌーンティーセットなど、各レストラン、バーにて春を感じられるメニューを堪能できます。また、3月19日(土)〜4月10日(日)までの期間には、満開の桜スポットをプライベートハイヤーで巡るシティツアーを満喫できる「春限定宿泊プラン」も登場。大切な人と素敵な時間を過ごせます。

6F 日本料理「和田倉」

花見弁当「麗 -REI-」 6,500円（税・サービス料別）

毎年好評の三段のお花見弁当「麗 –REI-」は、旬の鮮魚のお造りから色とりどりのちらし寿司まで、春ならではの食材を詰め込んだ贅沢な一品。先附・お花見弁当・お造り・ちらし寿司・椀・水菓子が入っています。花見弁当「麗 -REI-」のみ提供期間は3月7日(月)〜4月17日(日)。

筍と黒毛和牛のすき焼き膳 8,700円（税・サービス料別）

ランチタイムのみ、旬の筍を使った黒毛和牛のすき焼き鍋がついたお膳。先附・お造り・すき焼き鍋・サラダ・食事・水菓子がセットになっています。

6F 天麩羅「巽」

ランチコース「つつじ」 8,700円（税・サービス料別）

桜海老やはまぐりなど、春を代表する新鮮な食材が織りなす天麩羅コースを楽しめます。ランチコース「つつじ」は、桜海老やフキノトウ、稚鮎をメインとした天麩羅8品のラインナップ。

ディナーコース「さくら」 17,800円（税・サービス料別）

ディナーコース「さくら」は、国産大はまぐりをメインとした天麩羅9品のラインナップ。

6F 鉄板焼「濠」

伊勢海老の柚子味噌香り焼

厳選した春ならではの食材を存分に楽しめる鉄板焼コースです。筍やホワイトアスパラガス、山菜などの山の幸、甘鯛や伊勢海老、国産大あさりなどの海の幸をふんだんに使用し、鉄板焼きで丁寧に焼き上げてくれます。ランチコース「春風 -HARUKAZE-」は9,200円（税・サービス料別）。ディナーコース「春香 -KAORI-」は22,500円（税・サービス料別）です。