連載

ポイントは3つ。バタートーストのおいしいお店はこうして見つける!

年がら年中バタートーストを食べて過ごしているバタートースト評論家・梶田香織です。今回は、たくさんある喫茶店の中からバタートーストがおいしいお店を見つけるコツをご紹介します。あなたもきっと最高のバタートーストに出会えるはず!

2018年5月1日 更新

最高のバタートーストに出会いたい

皆さんにバタートーストの魅力を知ってもらうべくお送りしているこの連載コラム。バタートーストをもっと好きになってもらうためにも、今回はおいしいバタートーストが食べられるお店の見つけ方をご紹介したいと思います。
これまで500軒ほどのお店のバタートーストを食べてきた中で、おいしいお店にはいくつかの法則があることを発見しました。
・カフェというより喫茶店。
・コーヒーにこだわっている。
・パンメニューの種類が多い。
それぞれの法則について詳しく書いていきます。この記事を読めば、最高においしいバタートーストに出会えるかも!? お店選びの参考にしていただけると嬉しいです。

「カフェ」よりも「喫茶店」が狙い目

昔はいかにも「喫茶店」、というお店が多かったのですが、このところ続いているカフェブームでおしゃれな「カフェ」が増えました。私もあの、ちょっぴり”イイ女”になったような気分を味わえるカフェの雰囲気、大好きです!
でも、バタートーストを食べたい、というときは喫茶店に行きます。
最近のおしゃれな「カフェ」にはバタートーストがメニューにない場合もありますが、昔ながらの「喫茶店」にはほぼ間違いなくあります。しかも古いお店ほど、採算度外視しているのではと思うほどドーンと大きなトーストだったり、端までちゃんとバターが塗られていたりとトーストに心動かされることが多いのです。

コーヒーへのこだわりを察する

おいしいバタートーストが出てきそうなお店を見つけるには、お店に入る前から入念なチェックが欠かせません。当たりを付けるためのポイントは、大きくは次のふたつです。

コーヒーにこだわる店=トーストにこだわる店

コーヒーの豆を自家焙煎している。コーヒーの種類がたくさんある。そんなお店の店長さんは、お店のメニューに徹底的にこだわる人です。
コーヒーにはとことんこだわるけれど、トーストはなんでもいいという人は少ないでしょう。

また、コーヒーにこだわるお店には舌の肥えた人が集まります。コーヒー好きな人は、モーニングタイムなどにトーストも食べる機会が多いため、知らず知らずのうちにおいしいトーストを見極める舌ができています。

せっかくのおいしいコーヒーにレベルのつりあわないトーストを出していたら、お客さんがほかのお店に逃げてしまいます。だから「トーストもおいしくしなきゃ」ってなりますよね。
1 / 3
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

バタートースト評論家 梶田香織

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう