ライター : BBC

ミルフィーユパンケーキが人気!

「ミルフィーユパンケーキ」とは、なんとなく想像つく方も多いと思いますが、サクサクのミルフィーユのパイと、ふわふわもちもちのパンケーキで、フルーツなどサンドしたパンケーキのこと。いつものパンケーキのふわもち食感に、サクサクっとパイ生地、そしてフルーツのジューシーさが加わり、絶妙な美味しさに! そんな、「ミルフィーユパンケーキ」が食べられる東京都内のお店をまとめましたので、紹介します!

①j.s. pancake cafe

JOURNAL STANDARDが提案するパンケーキカフェ「j.s. pancake cafe(ジェイエス パンケーキカフェ)」。旬のフルーツや野菜を取り入れた季節ごとに味わえるメニューも揃います。ここのミルフィーユパンケーキは、パンケーキとサクサククッキーが層になっていて、イチゴやアイスクリーム、生クリームなどがサンドされています。上にはトッピングがたっぷり!
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1 吉祥寺パルコ B1F 電話番号:0422-28-0650 営業時間:10:00~21:00(L.O 20:30) 食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13124158/

②RusaRuka

福岡・小倉で大人気のパンケーキ屋さん「RusaRuka(ルサルカ)」。東京では自由が丘で味わうことができます。外観はパンケーキ屋さんとは思えないくらいおしゃれな雰囲気が漂っています。お店の人気メニュー「いちごのミルフィーユパンケーキ」は、パイ生地のサクサク感をアクセントにして味わうことができます。
住所:東京都目黒区自由が丘1-20-19 1F 電話番号:03-6459-5791 営業時間: [金・土][祝前日] 9:30〜20:00(L.O.19:00) [日〜木・祝日] 9:30〜17:00(L.O.16:00) 食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13170873/

③カフェ クッチーナ&カンパニー

ニューヨーカーが愛する「カフェクッチーナ&カンパニー」。ここのパンケーキは、バターミルクパウダーを加えてミルキーにしたオリジナル配合の生地が特徴。卵を別立てにして加えることによって、ふんわりしっとりに仕上げています。 ストロベリーアイス&生クリーム付きのベリーミルフィーユは、クッチーナ&カンパニーで大人気のハイブリッドパンケーキです。パンケーキとパイ生地を重ねて、ミルフィーユをイメージしています。3種のベリーがトッピングされ、そして中にはカスタードクリームをたっぷりとはさんであります。
住所:東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東横店 南館 6F 電話番号:03-3477-4406 営業時間:10:00~21:00(L.O.20:30) 食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13153572/

④木と水と土と

和歌山の魅力をギュっと詰め込んだ「木と水と土と」というカフェ。木と水と土とは和歌山の食材を使用したメニューが多く、トレンドグルメと掛け合わせながら楽しめるようになっています。 キャラメルミルフィーユパンケーキは、サクサクのパイ生地をと合わさったハイブリッドパンケーキ。中には塩キャラメルクリームがたっぷりと入っていて、ほろ苦いクリームがいいアクセントになっています。
住所:東京都渋谷区神宮前4-13-4 電話番号:03-3475-0555 営業時間:9:00~21:00(L.O.20:00) 食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13171664/
皆さんもぜひインスタで人気の「ミルフィーユパンケーキ」を味わってみてください。
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