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酸性と小麦粉生地
昔ながらのパン作りのように、小麦粉・水にイーストや天然酵母を混ぜた生地を仕込むことによって酸性の生地になり、できあがった商品の味と質の決め手に。
適度な水分量の酸性小麦粉生地は、昔ながらの特性を保ち、よりよいピンサを作り上げていきます☆
より良いものを提供するために、いろんなこだわりが散りばめられたピンサは、ピザに次いでこれから日本でも流行する予感♡
ヨーロッパからやって来た、流行の最先端“ピンサ”を、ぜひ一度味わってみて＊
店舗詳細
住所：東京都渋谷区明治神宮前1-9-8
電話：050-3461-5544
営業時間：ランチ・ディナー 11:30～22:00（L.O.21:00）
ランチタイム 11:30～15:00（L.O.）
定休日：無
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