ライター : kayomama

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松屋に裏メニューはある？オリジナルの食べ方が話題！

黄色を基調とした松屋上新庄店の外観

Photo by 安達春香

松屋には、公式に「裏メニュー」として注文できる専用アイテムは厳密には存在しません。代わりに、ファンの間で編み出された「オリジナルの食べ方」が広く知られています。

既存のメニューに卓上の調味料を加えたり、サイドメニューをプラスしたりするだけで、新しいおいしさを発見できます。愛好家の間では「裏メニュー」と呼ばれ、親しまれています。

【一覧表】松屋でおすすめの裏アレンジ

メニュー名アレンジ内容最低価格
ロコモコ丼ブラウンソースハンバーグ定食＋生玉子1,280円
七味三昧牛めし牛めし＋大量の七味唐辛子460円
ボンバースペシャル牛めし＋フレンチドレッシング＋黒胡椒460円
シルダクカレギュウ創業ビーフカレギュウ（つゆだく・だくだく）950円
半熟カルビ牛丼キムカル丼＋半熟玉子790円
生玉子ポン酢ソース牛丼牛めし＋生玉子＋ポン酢560円
岩倉スペシャル牛めし＋生玉子＋カルビソース＋七味唐辛子560円
ポン酢牛丼牛めし＋ポン酢460円
バーベキュー牛めし牛めし＋バーベキューソース（＋紅生姜・七味）460円
フレンチドレッシング牛めし牛めし＋フレンチドレッシング460円
ごまドレッシング牛めし牛めし＋ごまドレッシング460円
タレ丼ライス＋無料のタレ（カルビソース等）＋紅生姜・七味200円
紅生姜丼牛めし＋大量の紅生姜460円
牛丼茶漬け牛丼＋紅生姜＋熱いお茶（＋醤油）460円
※価格は2026年現在の公式提供メニューの最低組み合わせ価格（税込）です。

組み合わせ次第で簡単！松屋の裏アレンジ14選

いつもの注文にほんの少し工夫を凝らすだけで、ガラリと味わいが変わる魅惑の裏アレンジ。全14選のアレンジをひとつずつ詳しくご紹介していきます。

1. ロコモコ丼（税込1,280円）

洋食屋さん風の贅沢な味わいになるのが、ロコモコ丼風のアレンジです。「ブラウンソースハンバーグ定食」にサイドメニューの「生玉子」をトッピングして作ります。

コクの深いブラウンソースと肉汁あふれるハンバーグに、まろやかな玉子が絡み合って絶品です。ご飯の上にのせてタレごと味わえば、贅沢な味わいを楽しめます。

2. 七味三昧牛めし（税込240円）

辛いもの好きな方には、七味唐辛子を思い切り活用するアレンジがおすすめです。ベースとなる「牛めし」を用意したら、全体にたっぷりと七味を振りかけます。

香辛料の風味が引き立っていて、食欲を刺激する香りが広がります。甘辛く煮込まれた牛肉と辛みが絶妙にマッチして、お箸が止まらなくなるおいしさです。

3. ボンバースペシャル（税込460円）

ボンバースペシャルは、洋風な味わいに仕上げるアレンジがです。「牛めし」に卓上の「フレンチドレッシング」を回しかけ、黒胡椒を振って完成させます。

ドレッシングの爽やかな酸味が甘辛いタレと調和して、クセになる味わいに変化します。アクセントの黒胡椒がやみつきになる仕上がりです。
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