セリアの米びつはどれが便利？2kg容器・3kg保存袋の選び方や活用術 (2ページ目)

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項目	ハンディライスストッカー	お米のための保存袋
容量	2kg	最大3kg
形状	ハードケース（取っ手付き）	自立する袋タイプ
特徴	フタが止まる直接注げる	アルミ構造で遮光・防臭
収納場所	冷蔵庫の棚やドアポケット	野菜室の隙間など
向いている人	片手でサッとお米を計りたい人残量を常に確認したい人	お米の鮮度を保ちたい人冷蔵庫の収納に余裕がある人

迷う場合、まずは100均で手に入る気軽さを活かして、両方試してみるのもおすすめです。

冷蔵庫用の米びつおすすめ6選！適した保存方法や期間も - macaroni

みなさんのご家庭では米びつをどんな場所で保管していますか？実は、お米の保管場所は冷蔵庫がぴったりなんです！今回はお米のベストな保管方法と冷蔵庫用の米びつのおすすめ商品をチェック。賢いテクニックで、お米のおいしさを長持ちさせましょう♪

セリアの米びつでおいしく保存するコツ

Photo by Uli

お気に入りの容器を手に入れたら、次はお米をおいしく保つための正しい保存方法を知っておきましょう。少しの工夫で、ごはんの味がぐんと変わりますよ。

買った袋のまま保存しない

スーパーで買ってきたお米の袋には、小さな空気穴が開いています。これは輸送中に袋が破裂しないよう空気を逃すための穴ですが、そこから空気が入り、酸化の原因になってしまうことがあるのです。

袋に入ったままのお米を長期間置いておくと、湿気を吸ったり虫が入り込んだりすることも……。

お米は生鮮食品と同じです。買ったあとはすぐにセリアの専用容器や保存袋に移し替えて、空気に触れる面積を減らしてあげましょう。

密閉して野菜室で保存する

お米の大敵は、高温・多湿・酸化の3つといわれています。これらを防ぐのに最適な場所が、冷蔵庫の野菜室です。常温に比べて酸化のスピードを遅らせ、お米の甘みや香りをキープできます。

ただし、冷えすぎる場所はお米が割れる原因にもなるため、安定した温度の野菜室が理想的です。特に保存袋タイプなら、中の空気をしっかり抜いて密閉すると、より鮮度を保つことができますよ。

容器は洗って乾かしてから使う

お米は使い切るたびに、容器を丸洗いしましょう。ここで大切なのが、しっかりと容器を乾燥させること。水分が少しでも残っていると、カビの原因になります。

また、使っていた容器に新しいお米を継ぎ足すのも、あまりおすすめできません。古い米ぬかや粉が容器の底に残っていると、酸化したニオイが新しいお米に移ることもあります。

ほんの少しの手間でおいしいお米を長持ちさせられるので、ぜひ意識してみてくださいね。