目次
小見出しも全て表示
閉じる
「ブルックリンソラチエースFILTERED」数量限定で日本発売
キリンビール株式会社は、アメリカのクラフトビールメーカー「ブルックリン・ブルワリー」と共同で開発した新作ビール「ブルックリンソラチエースFILTERED｜酵母ろ過」を、数量限定で発売します。
ブルックリン・ブルワリーとは
1988年、ニューヨーク・ブルックリンで創業した「ブルックリン・ブルワリー」。創業当初から個性的なクラフトビールにこだわり、代表作の「ブルックリンラガー」をはじめ、世界30カ国以上でファンを魅了している名門ビールブランドです。
「ブルックリンソラチエース」は、北海道空知郡発祥のホップ「ソラチエース」を使用し、2008年にアメリカで先行発売、2019年には日本にも登場し話題となりました。
「ブルックリンソラチエース」は、北海道空知郡発祥のホップ「ソラチエース」を使用し、2008年にアメリカで先行発売、2019年には日本にも登場し話題となりました。
商品概要
今回登場する「ブルックリンソラチエースFILTERED｜酵母ろ過」は、既存商品の「ブルックリンソラチエース」に酵母ろ過という新たな工程を加えて誕生しました。
ホップ「ソラチエース」由来の、ヒノキやレモングラスのような香りに、酵母を除去することで実現したすっきりとした後口が特徴です。
ホップ「ソラチエース」由来の、ヒノキやレモングラスのような香りに、酵母を除去することで実現したすっきりとした後口が特徴です。
| 販売日 | 販売形式 | 価格 | アルコール分 | 製造工場（予定） |
| 2025年8月21日（木） | 「キリン ホームタップ」で1Lペットボトル配送開始 | オープン価格 | 7％ | キリンビール横浜工場 |
| 2025年8月25日（月） | 「Tap Marché」向け3Lペットボトル出荷開始（ECサイト受注） | オープン価格 | 7％ | キリンビール横浜工場 |
| 2025年8月26日（火） | 全国で350ml缶を発売 | オープン価格 | 7％（純アルコール量 19.6g） | キリンビール滋賀工場 |
味わいの特長とペアリング
「ブルックリンソラチエースFILTERED」は、環境に配慮したPETボトルや缶で展開。価格はオープン価格で、販売量には限りがあります。
セゾンスタイルのビールとして、柑橘・レモングラス・ハーブに似た爽やかな香りが鼻を抜けます。酵母を除去して透明感ある口当たりに仕上げたことで、あわせる料理の幅も広がりました。魚介料理（カルパッチョ、グリルなど）、スパイスの効いたアジアン料理、タコスやメキシカン料理と相性が良いビールです。
セゾンスタイルのビールとして、柑橘・レモングラス・ハーブに似た爽やかな香りが鼻を抜けます。酵母を除去して透明感ある口当たりに仕上げたことで、あわせる料理の幅も広がりました。魚介料理（カルパッチョ、グリルなど）、スパイスの効いたアジアン料理、タコスやメキシカン料理と相性が良いビールです。
限定イベントも開催！
今回の発売を記念したディナーイベントにも開催されます。2025年9月4日（木）、東京・日本橋の「B by The BROOKLYN BREWERY」にて、同ブランドのブリュー・マスターであるギャレット・オリバー氏と、人気タコス店「北出食堂」北出茂雄シェフがコラボしたディナーイベント。
このイベントでは、アメリカと日本の食文化を融合させたペアリングメニューが提供され、9月4日（木）～7日（日）の期間には、一部の限定メニューも通常営業中に提供される予定です。
このイベントでは、アメリカと日本の食文化を融合させたペアリングメニューが提供され、9月4日（木）～7日（日）の期間には、一部の限定メニューも通常営業中に提供される予定です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
ビール（ドリンク）の人気ランキング
