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地元の素材を活かした豊富なメニュー
Photo by macaroni
仙台麩の卵とじは、出汁がたっぷり染み込んだふわふわのお麩と、やさしい甘さの卵が絶妙にマッチ。ほっと心和む味わいで、朝食にぴったりのひと品です。
また、珍しい「三角揚げ」も登場。三角揚げは、油揚げを三角形に折りたたんだもので、出汁をよく吸い込むため味が染みやすく、食感も楽しめる仙台の郷土料理です。
そのほか、笹かまや仙台しそ巻きなど、仙台ならではのご当地グルメが並び、郷土の魅力を存分に味わえます。
また、珍しい「三角揚げ」も登場。三角揚げは、油揚げを三角形に折りたたんだもので、出汁をよく吸い込むため味が染みやすく、食感も楽しめる仙台の郷土料理です。
そのほか、笹かまや仙台しそ巻きなど、仙台ならではのご当地グルメが並び、郷土の魅力を存分に味わえます。
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面白かったのは仙台風芋煮です。芋煮といえば山形が有名ですが、仙台でも親しまれており、味噌ベースの出汁に里芋、豚肉、大根、人参、きのこ、こんにゃく、生姜などが入るのが特徴です。
すぐ隣には、醤油ベースで具材がやや異なる山形風芋煮が並び、食べ比べができるのも楽しいポイントです。
すぐ隣には、醤油ベースで具材がやや異なる山形風芋煮が並び、食べ比べができるのも楽しいポイントです。
Photo by macaroni
さらに、牛たん入りのカレーも用意されており、しっかりお腹を満たしたい方はもちろん、お子さまも喜びそうなメニュー。朝から元気をチャージできます。
新鮮なサラダバー。フルーツ合わせて20種類以上
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サラダバーはとても充実していて、20種類以上の新鮮な野菜とフルーツが並びます。健康志向の方にも満足できそうなラインアップ。フルーツは約5種類常備され、色とりどりの品揃えです。
ドレッシングはロイヤルグループの「ロイヤルデリ」ブランドで、安全安心はもちろん味にも定評がありますよ。
ドレッシングはロイヤルグループの「ロイヤルデリ」ブランドで、安全安心はもちろん味にも定評がありますよ。
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お子さまメニューの充実と健康への配慮
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お子さまメニューには、ココットサラダや米粉パン、恐竜の形をしたチキンナゲットなど、見た目も楽しい料理がそろいます。
さらに、新幹線型のお皿やかわいい絵柄のビニールスタイも用意されており、食事の時間をよりワクワク楽しめる工夫がされています。
さらに、新幹線型のお皿やかわいい絵柄のビニールスタイも用意されており、食事の時間をよりワクワク楽しめる工夫がされています。
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また、ヨーグルトは通常タイプに加え、高たんぱくタイプも用意されていました。今回のリニューアルでは、たんぱく質を意識したメニューにも力を入れているそうです。お子さまの成長や健康を気遣う親御さんにとって、こうした細やかな配慮はとてもありがたいですね。
ロイヤルホストのモーニングを実食レポート
本格的な牛たんが楽しめる！牛たん焼き定食
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牛たんは肉厚で切れ目が入り、食べやすく調理されています。仙台の牛たんといえば、このビジュアルが定番ですよね。ごはんはビュッフェコーナーの麦めしにとろろを添え、汁物には仙台風芋煮を盛り付けました。
そのほかにも、ごはんのお供として明太子や卵焼き、仙台しそ巻き、鮭、そして仙台麩の卵とじをチョイス。バラエティ豊かに楽しめます。
そのほかにも、ごはんのお供として明太子や卵焼き、仙台しそ巻き、鮭、そして仙台麩の卵とじをチョイス。バラエティ豊かに楽しめます。
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牛たんは炭火で焼き上げられ、香ばしい風味と凝縮された旨みが口いっぱいに広がり、ごはんがどんどん進みます！
つるりと喉を通るとろろがけ麦めしも相性抜群。添えられた青唐辛子の味噌漬け「南蛮味噌」を合わせれば、ピリッと刺激的な辛さが加わり、味に深みと変化をプラスしてくれます。
ロイヤルホストでこんな本格的な牛たんが楽しめるのは、まさに贅沢な体験です。
つるりと喉を通るとろろがけ麦めしも相性抜群。添えられた青唐辛子の味噌漬け「南蛮味噌」を合わせれば、ピリッと刺激的な辛さが加わり、味に深みと変化をプラスしてくれます。
ロイヤルホストでこんな本格的な牛たんが楽しめるのは、まさに贅沢な体験です。
食事風にもスイーツ風にも。絶品パンケーキ
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ロイヤルホストの人気メニューのひとつ、パンケーキ。小ぶりながら薄く焼き上げられた2枚に、半熟の目玉焼きと香ばしいハーブ入りソーセージが添えられ、満足感のある一皿です。
パンケーキはふんわりとした甘い香りが広がり、外はさくっと、中はやわらかで絶妙な食感。まさに絶品！人気の高さもうなずけます。さらに、パンケーキホイップが豊かな風味を添え、シロップをかければ甘さが加わり、まさに至福のひととき。
卵やソーセージ、野菜と一緒に食べれば食事として、シロップをかければスイーツ感覚で楽しめる、一皿で二度おいしい魅力があります。
パンケーキはふんわりとした甘い香りが広がり、外はさくっと、中はやわらかで絶妙な食感。まさに絶品！人気の高さもうなずけます。さらに、パンケーキホイップが豊かな風味を添え、シロップをかければ甘さが加わり、まさに至福のひととき。
卵やソーセージ、野菜と一緒に食べれば食事として、シロップをかければスイーツ感覚で楽しめる、一皿で二度おいしい魅力があります。
必食メニュー！コク深い味わいのビーフシチュー
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ビーフシチューもロイヤルでは代々続く格式あるメニューのひとつ。赤ワインやブイヨンでじっくり煮込んだコク深い味わいで、牛肉はほろりとほどけるやわらかさ。
手間ひまかけた高級レストランさながらの本格的な味わいを、朝食ビュッフェで食べられるのは特別感がありますよ。
手間ひまかけた高級レストランさながらの本格的な味わいを、朝食ビュッフェで食べられるのは特別感がありますよ。
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※記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
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