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味噌らーめん
豚ゲンコツや香味野菜、しいたけなどさまざまな素材の旨味に、3種類をブレンドした白味噌の上品な甘み、そして上にのったたっぷりのおろし生姜がアクセントを加える一杯。まろやかかつキレのある味わいが絶妙です。ぷりぷりな中太ちぢれ麺もおいと評判ですよ。
おすすめのポイント
- やさしいブレンド白味噌のスープが魅力
- トッピングの生姜で後味さっぱり
- 食べログのラーメン百名店に何度も選出される実力派
【10位】「喜来登(きらいと)」4.1pt/1647クチコミ
中央区・狸小路エリアにある「喜来登(きらいと)」は、地元の人に親しまれる味噌ラーメンの名店。昭和レトロな雰囲気漂う店内は、カウンター席を中心に19席のこぢんまりとした空間です。ラーメンに山盛りに盛られるネギのインパクトが観光客にもウケています。
みそラーメン
看板メニューである「みそラーメン」は、シンプルな豚骨ベースのスープに、ほどよい濃厚さの味噌をあわせた逸品。たっぷりのネギがトッピングされており、そのシャキシャキとした食感と爽やかな辛味が絶妙なアクセントになっています。にんにくの風味が食欲を刺激し、重すぎずあっさりとした後味で女性にも人気です。
おすすめのポイント
- シンプルな豚骨ベースであっさりめのスープ
- 山盛りのネギがインパクト抜群で食感や風味のアクセントに
【11位】「らーめん 信玄 南6条店」4.1pt/6838クチコミ
「らーめん 信玄 南6条店」は、すすきのにある行列必至の人気ラーメン店です。石狩市に本店があり、澄んだチンタンスープにこだわった本格的な味噌ラーメンが提供されています。
数種類の味噌を絶妙にブレンドしたスープが特徴。店内はカウンターのみ13席で、観光客や地元客でいつも賑わっています。
数種類の味噌を絶妙にブレンドしたスープが特徴。店内はカウンターのみ13席で、観光客や地元客でいつも賑わっています。
信州(コク味噌)
「信州(コク味噌)」は、50時間以上かけて炊き出した澄んだ豚骨スープに、信州味噌をブレンドした濃厚かつまろやかな一杯。中太ちぢれ麺との相性も良く、チャーシュー、炒め野菜、メンマ、ネギなど王道の具材がトッピングされていて、最後のひと口まで満足度が高い逸品です。
おすすめのポイント
- 石狩本店の味を再現した札幌屈指の味噌ラーメン専門店
- こってりとしたコク深い信州味噌スープが絶品
- 行列が絶えない人気店ながら回転も早く観光客にもおすすめ
【12位】「ラーメン札幌一粒庵(いちりゅうあん)」4.0pt/1793クチコミ
「ラーメン 札幌一粒庵(いちりゅうあん)」は、札幌駅の地下直結でアクセス抜群なラーメン店です。北海道産の厳選素材をふんだんに使用しているのが特徴。自家製のもちもち太麺と長期熟成の味噌で深いコクと旨みが引き立っています。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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