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味噌ラーメン
味噌ラーメンは、3種類の味噌を絶妙にブレンドし、奥深い味わいのなかに少しピリッとした辛みがアクセントになっています。中太ちぢれ麺や、トッピングのもやし、チャーシューとの相性も抜群。早朝まで営業しているので、お酒を飲んだあとの〆にもぴったりです。
おすすめのポイント
- 味噌のブレンドが絶妙なピリ辛スープがクセになる
- 札幌すすきの駅から徒歩5分とアクセス抜群
- 魚粉、山椒、黒七味で味変を楽しめる
【7位】「ドラムカンスープ 天鳳」4.3pt/612クチコミ
「天鳳(てんほう)」は、1974年創業の歴史あるラーメン店で、「元祖さっぽろラーメン横丁」内に店舗があります。すすきの駅から徒歩わずか1分のところにあり、観光客でも立ち寄りやすいのが魅力です。
席数はカウンターのみの10席とコンパクト。昭和レトロな雰囲気を残した店内では、老舗ならではの本格的な札幌味噌ラーメンを堪能できます。
席数はカウンターのみの10席とコンパクト。昭和レトロな雰囲気を残した店内では、老舗ならではの本格的な札幌味噌ラーメンを堪能できます。
みそラーメン
創業当初から変わらぬ味を守り続ける看板メニュー。ドラム缶サイズの大きな特注鍋でスープを仕込んでいるのが特徴です。豚骨の臭みがなく、クリアな味わいなので最後のひと口まで満足度の高いスープが人気。ラードでふたがされていますが、くどさがないので女性にもおすすめです。
おすすめのポイント
- 1974年創業の王道の札幌ラーメン店
- 元祖さっぽろラーメン横丁内にあり観光にも最適
- クリアな味わいで最後まで飲み干したくなるスープ
【8位】「えびそば一幻 総本店」4.3pt/5478クチコミ
「えびそば一幻 総本店」は、濃厚なえびの旨味が詰まったラーメンが有名なお店。新千歳空港でも有名で、海外からの旅行者にも高い人気を誇ります。
えびの旨味を凝縮したスープと、そのまま・ほどほど・あじわいの3種類から選べる濃さが特徴。太麺か細麺もお好みで選択できます。
えびの旨味を凝縮したスープと、そのまま・ほどほど・あじわいの3種類から選べる濃さが特徴。太麺か細麺もお好みで選択できます。
えびみそ
「えびみそ」は、えびの頭からじっくりと旨味を抽出したスープに、濃厚味噌をあわせた一杯。なかでもえびの風味をストレートに味わえるそのままがおすすめで、パンチのある香ばしさが魅力です。天かすやえび粉をトッピングすれば、さらにかおり高いえびの風味が楽しめますよ。
おすすめのポイント
- えびの旨味が凝縮された唯一無二の味噌ラーメン
- スープと麺の組みあわせが自分好みに選べる
- 広々した店内で観光客にも人気の店舗
【9位】「麺屋 彩未(さいみ)」4.2pt/3980クチコミ
「麺屋 彩未(さいみ)」は、豊平区にある味噌ラーメンの名店。食べログのラーメン百名店に何度も選出されている実力派です。札幌味噌ラーメンの老舗「すみれ」の味を受け継ぎつつも、彩未独自のまろやかで深みあるスープが特徴。店前には季節問わず長い行列ができていますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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