ライター : macaroni トレンド

あじさいにメロン尽くし!初夏に食べたい最旬スイーツ

Photo by SORANO HOTEL

初夏のごほうびにふさわしい、とっておきのスイーツが「SORANO HOTEL(ソラノホテル)」に登場しました。

東京都立川市にある「SORANO HOTEL」は、“ウェルビーイング”をテーマにしたシティリゾート。今年で開業5周年を迎えたこのホテルが提案するのは、地元の素材をふんだんに使った、五感で楽しめる2つの初夏限定スイーツです。

見た目も味わいも涼やかで、ちょっと特別な時間を演出してくれる存在。ここでしか味わえない贅沢感を気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。

贅沢感たっぷり「肥後グリーンメロンのパフェ」

Photo by macaroni

価格3,960円(税込)
熊本県産「肥後グリーンメロン」の豊かな甘みとみずみずしさを活かし、自家製の和三盆アイスと組み合わせたひと品。

シュー生地には、同オリジナルの「SORANO米」の米粉が使用されており、立川・伊藤養鶏場の「たまごころ」を使った、なめらかなカスタードを詰めています。

Photo by macaroni

香ばしいブランデーキャラメルソースが味わいに深みを加えるいいポイントに。食べ進めるたびに新しい味の発見があり、食べ応え抜群のパフェです。
販売期間2025年5月12日(月)~7月13日(日)
販売場所SORANO HOTEL「DAICHINO RESTAURANT」
※食材の仕入れ状況などにより、メニューや産地が変更となる場合があります

息を呑むほど美しい「あじさいかき氷」

Photo by macaroni

価格1,980円(税込)
立川・福島氷室の極めてなめらかな氷を使った、初夏限定のかき氷。

雑味のない氷は口に含んだ瞬間すっと溶け、まるで雪のような軽やかさ。そこにかけられるのは、バタフライピーのハーブティーを合わせた透明感のあるシロップ。

見た目は涼やかで、八丈島産レモン果汁を注ぐと、深い青からやさしい紫へと色が変化していきます。その様子は、まるで魔法をかけたかのよう。グラスの中で起きる幻想的な変化に、思わず目を奪われます。

Photo by macaroni

氷の中に隠れているのは、立川産ブルーベリーを使用した爽やかな酸味のアイス。トップには、大葉とレモンの香りがほんのり漂う泡がふんわりと重ねられ、まるで初夏の空に浮かぶ雲のような軽やかさを演出しています。

サイドには、ココナッツ風味のメレンゲクッキーが添えられ、まるで咲き始めのあじさいのような、可憐で涼しげな表情も魅力的。

Photo by macaroni

味わいはもちろん、ビジュアルや香り、食感のコントラストまで丁寧に設計されており、ひと口ごとに驚きと発見があるひと品。季節の訪れを五感で楽しめる、心躍るスイーツです。
販売期間2025年5月12日(月)~7月13日(日)
販売場所SORANO HOTEL「DAICHINO RESTAURANT」
※食材の仕入れ状況などにより、メニューや産地が変更となる場合があります

都心のリゾート「SORANO HOTEL(ソラノホテル)」とは?

Photo by SORANO HOTEL

2025年6月8日、開業から5周年という節目を迎えた「SORANO HOTEL」は、“ウェルビーイング”をテーマに掲げるラグジュアリーホテル。

東京都内に位置しながらも、豊かな自然に囲まれたその環境は、都会の喧騒を忘れさせてくれる穏やかな空間が広がっています。

最上階には、全長60mの開放的なインフィニティプール!

Photo by SORANO HOTEL

最上階には全長60メートルのインフィニティプールがあるのも、同ホテルの大きな特徴。心地よい温泉水と、地上11階からの眺望を同時に楽しめます。晴天時には富士山が見えることもあるのだそう!

プールに隣接する「SORANO ROOFTOP BAR」では、個性豊かなイタリアンコースとバーテンダーによるカクテルが提供されています。

見事なパークビュー。客室はすべて52㎡以上

Photo by SORANO HOTEL

客室は、すべて52㎡以上の広さを備えたゆとりある空間。全室にバルコニーが付いており、目の前には壮大なパークビューが広がります。都心とは思えないような美しい光景に、まるでリゾート地にいるかのような感覚を覚えるはず。
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