新たな惣菜ブランド「YORK DELI」が1周年！記念商品を5/24〜25の2日間で販売

ライター : macaroni 編集部

スーパーの惣菜がアツい。イトーヨーカ堂「YORK DELI」から一周年記念商品が登場

Photo by 株式会社イトーヨーカ堂

株式会社イトーヨーカ堂の惣菜ブランド「YORK DELI（ヨーク・デリ）」が、誕生1周年を記念して 2025年5月22日（木）にメディアを対象とした発表会および新商品の試食会を実施。年々増加傾向にある惣菜市場を強化し、ラインアップをさらに拡充していくと発表しました。

その先駆けとして、5月24日（土）・25日（日）の2日間限定で記念商品が3品発売されます。さらに、新商品5品も順次発売予定とのこと。

惣菜ブランド「YORK DELI（ヨーク・デリ）」とは？

Photo by 株式会社イトーヨーカ堂

『「毎日食べたい」おいしさ。』をコンセプトに、2024年5月22日に誕生した「YORK DELI」。総合スーパーマーケットチェーン「イトーヨーカドー」の惣菜コーナーをはじめ、「ヨークマート」「ヨークフーズ」などで販売されています。

新鮮で良質な素材を生かした季節のメニュー、日々の食卓に欠かせない定番惣菜など、1年を通してさまざまな商品を展開し、売り場を拡大。

店内製造でできたてのおいしさが楽しめる・幅広いラインアップ・旬のメニューが充実しているなど、“ここでしか買えない惣菜” で圧倒的な差別化を目指す、新たな惣菜ブランドです。

売上好調！進化し続ける惣菜部門

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「YORK DELI」のおいしさを支える大きな柱として、プロセスセンターとセントラルキッチンの機能を持つ「Peace Deli（ピースデリ）千葉キッチン」が2024年2月に開設されました。鮮度にこだわった精肉の供給や、手間と時間を惜しまない商品開発などを実現しています。

また、セブン＆アイグループの食品部門だった「Peace Deli」ですが、2025年3月には株式会社イトーヨーカ堂の完全子会社となり、商品開発・製造・販売までを一貫して推奨できる体制を確立。こうした取り組みの結果、2025年3月から5月までの既存店売上高は前年比の105％と伸長し、惣菜が人気のコーナーとして急成長しています。

さらなる強化へ。今後の取り組みについて

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左：イトーヨーカ堂フード＆ドラッグ事業部惣菜部総括マネージャー/中坪礼さん、右：イトーヨーカ堂執行役員フード＆ドラッグ事業部長/西山英樹さん

株式会社イトーヨーカ堂は、単身世帯や共働き世帯の増加といった、世間の動きに合わせて “食” を中心とした成長戦略を推進しており、なかでも惣菜部門の強化は重要な取り組みになるそう。

「Peace Deli」商品を前年度の2倍となる90品目まで拡大することを目標に、定番惣菜や人気のおばんざいデリなど、ベーシックな部分をさらに強化していくのはもちろん、新しい取り組みも実施予定。さらに進化していく「YORK DELI」に期待が高まります！